En lo que fue una muy buena venta, que tuvo un excelente ritmo y finalizó a última hora del pasado viernes 29 de junio, el remate N° 193 de
Pantalla Uruguay –desde la Rural del Prado– colocó aproximadamente un 90% de los más de 8.000 vacunos y 650
lanares ofertados.
Federico Jaso, director de Jaso & Jaso Negocios Rurales, comentó a El Observador que fue un muy buen remate, con un alto nivel de colocación y que confirmó que el mercado de reposición está firme y estable, con una muy buena demanda por los terneros, tanto enteros como castrados.
Fue "una venta muy fluida en lo que refiere a la escalera de novillos y a la vaca de invernada, donde se observa una preferencia por los ganados livianos", apuntó.
En lo que refiere a ganados de cría, se observó a la ternera con una venta más enlentecida, aunque colocándose sin problemas.
Jaso mencionó que el mercado premió las terneradas livianas y bien definidas, al igual que los ganados preñados.
En este último caso, hubo un mercado más selectivo que destacó a los productos bien definidos y con muy buenos informes. "Este tipo de ganado se pagó muy bien", comentó el rematador.
Sin embargo, dijo, "los ganados preñados, más entreverados de pelo, tuvieron su dificultad".
Jaso destacó la venta de un lote de terneros de 106 kilos comercializado por Jaso & Jaso en el departamento de Lavalleja, que se colocó a un máximo de US$ 2,61 por kilo.
En cuanto al perfil de los clientes, indicó que la exportación "directamente no operó". Los precios se formaron netamente entre productores. Tampoco hubo alguna zona del país que predominara sobre otra en demanda de ganados.
"En esta venta tuvimos un mercado firme y estable para la reposición. Sin duda, de aquí en más, la oferta de ganados para el campo va ser escasa", opinó.
Escasa oferta de ganado en los próximos meses
En un momento en el que tenemos un mercado de
ganado gordo que se encuentra muy firme y con muy poca oferta, los ganados bien terminados son escasos y todo lo que aparece la industria lo absorbe y lo capta rápidamente. Dada esa realidad, desde Jaso & Jaso proyectan tener dos o tres meses de invierno con "muy poca oferta", tanto de ganado gordo como de reposición, lo que marcaría la firmeza de los precios en los mercados.
Próximo remate: 27 de julio
El próximo remate de Pantalla Uruguay está previsto para el próximo viernes 27 de julio. El cierre de inscripciones será el viernes 13.