Recomendaciones gastronómicas y culturales, en esta nueva edición de la newsletter Picnic!
Pícnic! larga esta semana con las vueltas de la vida, esas que nos hacen ir para delante y para atrás (y viceversa). Esta semana até cabos y pensamientos de muy diversas épocas y de mente muy diferentes. Entre Churchill, Drexler y Emma Watson hay un hilo conductor que se me hizo visible en estos días y que es tan antojadizo como casi todo lo que nos sucede.
Esto de que l a certeza no siempre es una virtud y muchas veces puede ser un inmovilizador, me lo disparó la canción que cantó Jorge Drexler en su regreso a los escenarios luego de la pandemia, esta vez en el Antel Arena, en el que dio tremendo concierto para sus compatriotas. “Y los caminos de ida en caminos de regreso se transforman, porque eso, una puerta giratoria, no más que eso, es la historia”, canta en Bolivia, una canción en la que cuenta la historia de sus abuelos intentando escapar de Alemania y el único país que aceptó acogerlos, con su padre en brazos.
A veces nos empeñamos en convencernos de que pensar siempre lo mismo es tener convicciones. Eso, que a veces es casi un capricho, no tiene en cuenta lo que dice Drexler: que la historia es una puerta giratoria. En una noche sin buenas series se me dio por repasar Las horas oscuras (Amazon Video), la historia de los momentos álgidos en el que el nuevo primer ministro Winston Churchill asume el poder de un imperio que se balanceaba al borde del abismo más terrible: la pérdida de su independencia a manos de la Alemania nazi. No sé si alguna vez lo dijo en la vida real, pero suena a Churchill esta frase: “ Aquellos que nunca cambian de opinión, nunca cambian nada”. El primer ministro había decidido que no seguiría el consejo de buena parte de sus asesores, que era intentar negociar la paz con los nazis, en pésimas condiciones. Su cambio de opinión modificó la historia.
En el otro extremo de los tiempos, bien acá cerquita, se me cruzó un aviso de Prada que dirigió y concibió la muy buena actriz británica Emma Watson, quien se hizo famosa en Harry Potter y luego supo sobreponerse a ese ícono con personalidad y activismo. Cuando la convocaron para protagonizar una publicidad del perfume llamado Paradoxe (Paradoja) nadie le pidió que fuera la directora, pero ella decidió que podía y merecía serlo. Y aceptaron su visión. En el aviso, que es muy bueno, dice: “ Nunca soy la misma, pero siempre soy yo misma”. Y comienza preguntándose por qué deberían encasillarla, si las cajas siempre son tan pequeñas.
La historia, los cambios de opinión, el ser uno mismo siempre aunque cambien las circunstancias y nuestros puntos de vista sobre esas circunstancias, guiaron mis pensamientos que ahora comparto contigo. ¿ No es muy hipócrita criticar al de al lado porque hace 20 años pensaba tal o cual cosa o hizo tal o cual cosa? ¿No es el cambio casi siempre un viento de cola que ojalá nos haga avanzar en lo que sea que hagamos? Soy Carina Novarese y me gustaría saber en qué temas cambiaste de opinión o qué prejuicios dejaste atrás o qué paradojas te permitís abrazar, sin perder tu identidad. Gracias por la lectura.
Bonus tracks
Un resumen del concierto de Drexler, hecho por Drexler.
El making off del aviso de Prada
Las nueve nominaciones a los Grammy para Drexler
Series. No se si es mi sensación “térmica” o la realidad, pero hay poca serie nueva de esas que te dejan pegada a la pantalla y esperando con alegre expectativa el próximo episodio. Y eso es a pesar de que ya se estrenó la quinta temporada de El Cuento de la Criada, que supo ser mi serie favorita por al menos dos años. La historia distópica basada en el libro de Margaret Atwood estrenó el 18 de setiembre su quinta y penúltima temporada, donde la guerra y el odio borran cualquier otra esperanza. Se puede ver Paramount+ y en las plataformas de los cables locales para quienes tengan el paquete Paramount.
Otra que no es nueva pero que, a diferencia de la anterior, se ha puesto mejor con el paso de las temporadas, es Barry, la serie que va por su tercer temporada (HBO Max) en la que un sicario se transforma en actor. "¿Es posible cambiar la esencia de un asesino? Barry solo quiere ser un tipo normal. Quiere tener otra vida que no sea la suya, o varias”, dice Carla Colman en esta nota que te recomiendo. Otros estrenos.
En fila. Las colas de kilómetros y miles de personas que esperaron hasta por 24 horas para presentar sus respetos a la reina Isabel II son oficialmente las más largas registradas. Hasta ahora el récord lo tenían las 30.000 personas que hicieron fila para ingresar al primer McDonald's que se abrió en la Unión Soviética, en 1990.
Ceremonia. Hace unos años tuve la suerte de ser parte de una ceremonia del té japonesa acá mismo en Montevideo, con la guía de Malena Higashi, practicante de Chadō (así se llama el camino que se recorre en esta ceremonia). Fue una experiencia tan única como íntima, que me sorprendió en muchos aspectos, incluyendo el hecho de que estuve callada durante más de una hora, sin hacer ningún esfuerzo, y podría haber seguido así -en un estado entre la realidad y algún otro plano de la conciencia- por un buen rato más. Malena vuelve a Montevideo, a la Tienda del Té (en Punta Carretas), para permitir que más personas se internen en este camino en el que todos los sentidos se involucran. Será el sábado 1ro de octubre de 11 a 13hs o de 15 a 17hs y podés informarte escribiendo a [email protected].
Colección Sur. Si estás o pasás por el este te recomiendo que visites esta muestra a diseño que se despliega en un enorme chalet de Punta del Este ubicado en Av. Roosevelt y Lunas de Oro. Se pueden ver las piezas de diseñadores como Estudio Hecher Yllana de Porto Alegre, Carolina Aguiar, Andrés Buencristiano, Liliana Di Lorenzo, Florencia Miller, Catalina Gari y Mercedes De León, de Uruguay. También hay mucho para ver en el jardín de 4.000 m2. Hay que coordinar visita previamente.
Podcast. Descubrí Canción Exploder vía Drexler y estoy enganchada con este podcast en el que artistas latinoamericanos explican sus canciones. Hace un tiempo te recomendé el documental serial Song Explode r de Netflix, y este sería el spin off en español. El episodio dedicado a la canción Silencio (“un ruego por silencio”) es súper interesante. Allí Drexler explica cómo esta canción y todo el disco Salvavidas de hielo, fueron creados solo con guitarra y voz.
Vacaciones. Si en casa tenés niños de vacaciones, hay buenas actividades en varios lados. Acá podés ver detalles, incluyendo talleres, visitas y espectáculos en el Sodre. También podés llevarlos a ver Bal bom bú en el Teatro Solís, la historia de un viejo ómbu que echó raíces en un valle despoblado y fue testigo de siglos en los que diferentes pueblos vivieron bajo su sombra. La obra reúne canciones, títeres y recursos audiovisuales para contar la historia de un árbol que fue talado. Actúan Manuela de Silveira y la música es de Alejandro Balbis. Funciones hasta el 25 de setiembre a las 15:00 y 17:30.
Submarino. No hay límite para el capricho humano y en plan de soñar, no estaría mal tener un submarino propio para recorrer los mares del mundo. Ahora el sueño puede ser realidad, previo pago de unos 550.000 dólares. La empresa U-Boa Worx presentó el Nemo 2, un submarino para dos tripulantes que se puede sumergir hasta 100 metros durante 8 horas. Acá lo podés ver en funcionamiento.
Skandal. Otro documental que relata la historia de exitazos que se convirtieron en gigantes fracasos. Esta es la historia de la caída de la empresa alemana financiera y de tecnología Wirecard, cuyas prácticas corruptas quedaron al descubierto en 2020. El documental que se puede ver en Netflix está basado en el libro escrito por el periodista de Financial Times que descubrió y publicó la tramoya.
Moliere. Hasta el 9 de octubre se puede ver en el teatro Stella-La Gaviota el clásico El enfermo imaginario. Es la historia de Argán, un hombre enfermo, o más bien hipocondríaco del tipo manipulador severo, que es capaz de casar obligada a su única hija para tener un médico en la familia. En los 400 años del nacimiento de Molière, La Gaviota presenta la última obra del dramaturgo francés.
Ciencia. El 30 de setiembre y 1 de octubre se realizará La Noche Iberoamericana de l@s investigadores, un evento de la Organización de los Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI) que busca difundir el trabajo de investigadores de la región y con ello, impulsar el interés de la sociedad por la ciencia. Es una gran oportunidad para todo público para entender el papel vital de la ciencia en el desarrollo; el evento contará con la participación de 243 investigadoras y 178 investigadores de más de cien instituciones de doce de países de América Latina, incluyendo a Uruguay. Aquí se hablará, entre otro temas, de la integración de la neurociencia y la inteligencia artificial con las artes visuales y sonoras, habrá actividades de ciencia y STEM para niños, investigación etnobotánica, laboratorio de entornos sostenibles, transformaciones del vidrio, producción de etanol y coproductos de valor a partir del pino y más.
Jean-Luc. El sábado 24 de setiembre a las 11 horas, en el nuevo local de la mediateca Ronald Melzer del departamento Montevideo Audiovisual de la Intendencia de Montevideo, instalado en el Castillo del Parque Rodó, el crítico cinematográfico Guilherme de Alencar Pinto dará una charla sobre el cineasta francés Jean-Luc Godard, que murió esta semana a los 91 años. Presentará una de sus obras más reconocidas, Sin aliento.
Transhemisférico. Hasta el 11 de noviembre se puede visitar esta muestra en el Museo Gurvich, que presenta obras de Richard Garet y Diego Masi, curadas por Cecilia Fajardo-Hill, centradas en el tema de la migración y el impacto de los desplazamientos.
Factor sorpresa. Es impresionante lo que influye verse representado en... un dibujito de Disney. ¿Qué pasa cuando niñas negras ven el trailer de la primera Sirenita negra?
Crocante, nuez, chocolate, ¿qué más se puede pedir?
Gracias Elisa por introducirme a los placeres de esta tremenda bomba dulce, el crocante de Nuez de Annie´s, que encima se vende al vacío y dura en la heladera (o puede durar, cosa que no sucede porque es casi adictivo). Es uno de esos pocos postres comprados con los que quedás mejor con el anfitrión que si llevaras algo casero. Además, la emprendedora uruguaya también vende en el mismo formato brownies, cuadraditos de limón y una nueva torta llamada Habana con mucho chocolate y dulce de leche. Delicias todas, recomendadas incluso por mi balanza.
Mayonesa, una que cantamos todos
Hace más de 20 años se creó una canción que pasaría a la historia de la música uruguaya, aunque nadie se lo esperaba. En esta nota te cuentan los orígenes, la historia y la influencia de Mayonesa, en la primera entrega del ciclo Una que cantemos todos.