Senado aprobó proyecto sobre alimentación saludable
La industria alimenticia recibirá del Ministerio de Salud Pública (MSP) una serie de pautas con los contenidos “saludables” que deberán tener los productos que elaboran, sobre todo los que apuntan a consumidores infantiles.
Según supo El Observador, las empresas pidieron “orientación y normas” para adaptar su producción a las nuevas exigencias, como se hizo con la leche fortalecida y la harina con hierro. El planteo de la industria surgió en el marco de la discusión en el Parlamento del proyecto que ayer aprobó el Senado con normas para promover la alimentación saludable en los centros de enseñanza.
El texto se aprobó por unanimidad (22 votos a favor en 22 asistentes) y al incorporar la orientación que recibirá la industria, deberá volver a Diputados.
El MSP promoverá una oferta de alimentos y bebidas “nutritivamente adecuados” para las cantinas de escuelas y liceos y además establecerá “recomendaciones” para la sociedad.
Conjuntamente, el Ministerio de Educación incluirá en el sistema educativo hábitos alimenticios saludables, estimulará el consumo de agua potable, para desestimular a las bebidas con azúcar, y promoverá la práctica de actividades físicas.
La iniciativa prohíbe hacer publicidad de alimentos no recomendados en los centros educativos, y elimina a los saleros para evitar que agreguen sal a los alimentos.
El senador Alfredo Solari (Vamos Uruguay) dijo a El Observador que los “hábitos saludables es mejor adquirirlos en la niñez y evitar luego hacer acciones para corregir”. “El proyecto tiende a que el ámbito escolar se convierta en el lugar para adquirir normas alimenticias saludables”, afirmó. Su colega Ernesto Agazzi (MPP) afirmó que lo votado “tiene que ver con las grasas hidrogenadas como los snacks y las bebidas libres de azúcar que también son riesgosas”.
Los legisladores aclararon que se trata de comenzar a cambiar la cultura alimenticia desde la escuela. “La ley apuesta a la promoción y a la divulgación” y no prohíbe el consumo de comidas chatarras, dijo Agazzi.