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Precios internacionales de los alimentos rompieron el techo de la bonanza de la década pasada
Los precios internacionales de los alimentos "han superado los máximos alcanzados en los primeros años de la década pasada" y también lo han hecho los precios de las exportaciones industriales de Uruguay, según la publicación de esta semana del Observatorio de la Coyuntura Económica de la UCU.
La publicación destacó "la estrecha relación entre los precios mundiales de los alimentos (relevados por el FMI) y los precios de las exportaciones de Uruguay, ya sea las industriales como el conjunto de ellas".
El informe recorrió la evolución reciente del índice de precios de alimentos (en azul, con base 100 en 2004). Señaló que el mismo "trepó desde 80,5 en 2001 hasta 179,8 en 2011, tras un breve tropezón debido a la crisis financiera global de 2008" y más hacia la actualidad "en el año 2019 tocó un 'piso' de 144,6 y en noviembre de 2021 estaba en 204,1".
Por otra parte, los precios de las exportaciones industriales de Uruguay tuvieron una evolución similar pero con variaciones levemente más atenuadas, cuyo índice (en verde, también con base 100 en 2004) "pasó de 95,6 en 2001 a 182,2 en 2011, luego cayó hasta 163,6 en 2019 y en octubre estaba en 182,6". El pico máximo de los últimos años se alcanzó en julio de 2014, cuando su valor se colocó mínimamente por debajo de 190. "Las exportaciones industriales no solo incluyen alimentos y sus precios son menos variables que los de estos", explicó el monitor.
Si bien el índice general de precios de las exportaciones uruguayas (en rojo) no superó el valor de aquellos años, "el extraordinario aumento de los precios que han tenido nuestras exportaciones a lo largo de 2021, está dando lugar a un considerable 'efecto precio' en el aumento del valor exportado".
El informe agregó que a ese efecto precio se sumará, además, "un considerable 'efecto cantidad', aún mayor que el anterior, y en este habrán tenido una participación destacada las exportaciones de electricidad".
En el acumulado de enero-noviembre, las exportaciones totalizaron US$ 10.390 millones, registrando un aumento de 42% respecto al mismo período de 2020 y de 23% respecto a igual lapso de 2019.
