Agro > ZAFRA 2021/22
Se concretó la primera trilla de arroz del año y fue en Mones Quintela
La cosecha de arroz de la zafra 2021/22 comenzó esta semana en el norte del país, en Mones Quintela, Artigas, donde la familia Pinczak dio inicio a la cosecha de un arroz que se sembró en setiembre.
Karol Pinczak, productor de esa familia que trabaja en el rubro arrocero hace más de 30 años, contó a El Observador que hay muy buenas perspectivas para esta zafra. Según explicó en Mones Quintela los cultivos no tuvieron grandes problemas por falta de precipitaciones, pero "hay mucha área en el norte donde el déficit hídrico es muy alto y hay 10% del área sembrada en el norte del país tenga problemas graves por falta de agua”.
Según dijo, en algunas chacras, el consumo de agua aumentó un 20% en algunas chacras durante este ejercicio, debido al déficit hídrico. La luminosidad fue muy buena, indicó, pero las altas temperaturas repercutieron y hubo una mayor evaporación, resaltó.
“Acá no llovió casi nada”, resaltó el productor, cosa que sí ha sucedido y de buen modo en otras partes del territorio nacional.
Comienza una nueva zafra arrocera ~ Se largo la cosecha de arroz 2021/2022 🌾
— ACA (@ACAoficial) February 2, 2022
Mones Quintela, Artigas👇🏻🎞 pic.twitter.com/A7kMXh6Esf
La cosecha comenzó en 50 hectáreas, en una chacra donde plantaron 300 hectáreas. En total, esta familia que produce en diferentes campos, sembró para esta zafra 1.200 hectáreas. Por año suelen plantar entre 1.200 y 1.500 hectáreas por año dependiendo la disponibilidad de agua.
El productor destacó que la cosecha comenzó en la zona donde en 2020 se realizó el lanzamiento de la zafra 2019/20, con la presencia de autoridades de gobierno, el mismo día en que se detectaron los primeros casos de covid-19 en el país (un 13 de marzo).
De la caña de azúcar al arroz
Años atrás los Pinczak se dedicaban a la plantación de caña de azúcar, pero en la década de 1990 dejaron ese rubro y pasaron a la producción arrocera. El arroz que producen lo remiten a la firma Samán. También se dedican a la ganadería y a la producción sojera.
"En el arroz empezamos con un área muy chica, pero fuimos creciendo. Esta es nuestra cosecha N° 31", indicó el productor.
Comienza la nueva cosecha 2021/22, muchos éxitos a todos los productores del país. Uruguay, país arrocero. @FacuPinczak @KarolEric pic.twitter.com/SzBWlxtJN9
— Alejandro Pinczak (@pinczak8) February 2, 2022
Comentó que el cultivo de arroz tiene en líneas generales muy buenas condiciones, pero que aún es muy prematuro para estimar rindes. "Se ve muy bien el arroz, hay muy buenas perspectivas", indicó.
Según dijo, hay un poco de incertidumbre por lo que pasará con las ventas del arroz, por problemas logísticos y ya que los costos han aumentado, principalmente los de transporte marítimo.
"La zafra pasada fue excelente, la mejor de la historia, pero veníamos de cinco o seis años de costos altísimos y precios bajos. Este año los costos se fueron a las nubes, la ecuación no va a ser tan buena como esperamos", sostuvo.
Una zafra con crecimiento de área
Desde la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) se destacó que la mayoría de la labor de instalación del cultivo se produjo en una fecha óptima. La siembra se realizó durante octubre y en los primeros 15 días de diciembre.
En esta campaña participaron unos 480 productores, una cifra similar a la del ejercicio anterior, en la que se logró un volumen aproximado de 1.350.000 toneladas y una productividad récord de 9.445 kilos por hectárea.
