Se mantiene millonaria inversión en Durazno

Con respecto a la posibilidad de concretar negocios en el exterior, sostuvo que “la situación para la carne es complicada en los mercados europeos y en Estados Unidos. No es la mejor época pero es un ramo que no puede ser tan negativo como los demás y somos optimistas”.

Cuando la planta esté en funcionamiento se integrará la cadena con los productores para ofrecer garantía de trazabilidad. Además, la empresa hizo una inversión en un feed lot para 8.000 cabezas pero espera llevarla a 25.000 animales. “Ahí compramos animales para ponerlos en este sistema y la idea es avanzar para cuando esté lista la planta”, indicó. “Esto es para asegurarnos un pequeño volumen de ganado y utilizarlo como demostración y hacer distintos tipos de ensayos”, explicó.