Una hora antes del comienzo de este Salón de Aceite de Oliva Virgen Extra del Uruguay, los organizadores desarrollarán una mesa redonda sobre los beneficios del consumo del producto y las diferentes categorías de aceite de oliva, a cargo del doctor Carlos Baroffio y de la doctora química farmacéutica Ana Claudia Ellis, jefa del Panel de Cata del Uruguay con reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional.
Se realiza Sabor Oliva en el Hotel Cottage
Segunda edición de la muestra de aceites de oliva vigen extra del Uruguay