Entiendo y respeto a quienes son partidarios de comerse la fruta tal cual se recoge del árbol, si procede de un árbol. Yo, la verdad, me abstengo. Una, porque no tengo a mano árboles frutales. Y dos, porque nunca me ha gustado comer la fruta a mordiscos y menos aun incluyendo la piel en el menú.
Si el durazno está duro, páselo por la sartén
Si bien está de moda decir que cuanto más natural es mejor, lo cierto es que las frutas de mercado mejoran en la cocina