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Sobreprecio a ganaderos que mejoran la sanidad de novillos que envían al corral

Quienes usan productos de Laboratorios Merial en un manejo sanitario certificado que se inicia en el predio y remiten al corral de Grupo Marfrig logran un pago adicional de 1,3% sobre el precio estipulado

26 de septiembre de 2013 19:53 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

Diego Irazoqui, director técnico de Laboratorios Merial
Diego Irazoqui, director técnico de Laboratorios Merial

Los ganaderos que remiten novillos al corral de engorde del Grupo Marfrig y realizan en el predio de origen un manejo sanitario certificado y con productos de Laboratorio Merial –desde el nacimiento de los terneros– están recibiendo un pago adicional de 1,3% sobre el precio estipulado en el negocio de compra o capitalización acordado con la industria.

Todo esto se desarrolla en el marco de un programa denominado “Valor agregado en sanidad óptima para performance en los corrales”, para el cual han sumado esfuerzos el laboratorio y la industria, “para que la sanidad que habitualmente se desarrolla en el ingreso de los vacunos al corral que el frigorífico posee en Río Negro –lo que se llama cuarentena de ingreso al corral–, se realice con anticipación, en el predio de origen de los animales, lo que permite muchos beneficios”, destacó Diego Irazoqui, médico veterinario y director técnico de Laboratorios Merial.

“Es muy ventajoso”

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Dijo que, por ejemplo, “es muy ventajoso que las vacunas se apliquen en el ambiente natural de los animales y no cuando llegan a un ambiente que les es extraño y luego de un viaje de pronto extenso”.
La sanidad de ingreso al corral realizada en los predios de origen no tiene costo para el productor que remite los animales, señaló.

Para que este emprendimiento haya prosperado y sea un factor de cuidado del capital del ganadero, ha sido trascendente un trabajo conjunto entre Merial y Marfrig “que en realidad lleva ya muchos años, con trabajos de campo y evaluaciones, tratando en definitiva de agregar más valor en toda la cadena”.

Aludió a que siempre se aplicó un paquete sanitario muy bueno, “por ejemplo Ivomec al ingreso del vacuno al corral para limpiar, pero si la dosificación se realiza antes sin duda es mucho mejor y valoriza la producción”.

“Estamos por todo el país, con distribuidores y veterinarios, algo que nos da un know how fundamental para hacer este manejo y la certificación”, precisó, habiéndose involucrado al momento a 7.000 cabezas, en un año aproximadamente de desarrollo del programa, con cada vez más productores integrados en todo el territorio a una experiencia diseñada para que se sigan involucrando otros ganaderos.

Irazoqui reflexionó que “hoy se están haciendo muchas capitalizaciones, el productor no pierde la propiedad del animal que va al corral, queda enganchado en el negocio y así tiene mucho más sentido esto de hacerle la sanidad desde el predio de origen; todos los involucrados se benefician si los animales están lo más sanos posible”.

Agregó que “no hay duda que no es lo mismo un animal que desde ternero en el campo o desde novillito joven tuvo una muy buena sanidad que un animal que recibe esa sanidad recién cuando llega al corral”.
Esta actitud permite “un buen pie inmunológico para la parte clostridial, para la parte respiratoria, para las distintas afecciones que puedan surgir en el corral, y también para el saguaypé; si damos algunos saguaypicidas antes de entrar al corral limpiamos, pero las lesiones hepáticas que estaban no se corrigen, hay decomisos y así pérdidas importantes cuando hoy hay mercados que pagan muy bien por ese tipo de menudencias”.

Por otra parte, apreció, en un animal que tuvo desde el predio de origen los debidos cuidados en el control contra parásitos gastrointestinales se podrán ver niveles de conversión más importantes cuando reciba buena comida en el corral, en relación a otro sin buenos cuidados de base.

Para estimular todo esto, el productor que hace la sanidad en el predio recibe un plus en el pago, “porque a la industria le interesa mucho recibir a los animales en excelentes condiciones”.

“El agro viene cambiando con mucha fuerza, hay nuevos actores y vemos una mayor receptividad a estas propuestas donde por ejemplo se relacionan los productores con el laboratorio y la industria, para lo cual es clave que sean propuestas viables y rentables”, concluyó Irazoqui.

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