Tan insólito como útil
Un nuevo lubricante para condimentos hace que el contenido resbale dentro del recipiente, ahorrando en comida y energías
1 de junio de 2012 17:41 hs
Parecía tan fácil
Es una especie de líquido estructurado: es rígido como un sólido, pero lubricado como un líquido”
La solución se llama LiquidGlide. Se trata de un revestimiento “súper resbaladizo”, realizado con materiales no tóxicos. El producto se aplica no solo a la ketchup y mayonesa, sino a todo tipo de envases para alimentos, tanto de vidrio como de plástico.
Pero el impacto en la industria de packaging también parece justificarlo. Solo teniendo en cuenta las salsas, se trata de un mercado de US$ 17 mil millones. Así defiende la idea Smith y agrega que si todas esas botellas tuvieran este nuevo revestimiento, se estima que se podrían ahorrar cerca de un millón de toneladas de comida.
