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UVC y distribuidores de carne a favor del veto de Lacalle Pou por venta en carnicerías
La Unión de Vendedores de Carne (UVC) se mostró a favor de la decisión del presidente de la República, Luis Lacalle Pou, de vetar el artículo de la Rendición de Cuentas que permitía que las pollerías en el interior del país fueran habilitadas por las intendencias y no por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El presidente de UVC, Hebert Falero, aseguró que la medida de Lacalle Pou de vetar “fue muy coherente”.
“El INAC en estos casi dos años había hecho un relevamiento muy bueno de todas las carnicerías y flexibilizó muchísimo las exigencias para habilitar las carnicerías y las pollerías en el interior”, sostuvo Falero. Dijo que el hecho de unificar todas las carnicerías y que estén habilitadas de la misma manera “es lo más legal que hay”. “Es ilegal que volvamos a lo de antes, que había carnicerías que el mismo INAC no sabía que existían por lo que no eran controladas. Eso es problemático para la gente, para el consumidor y desleal para los carniceros que están bien habilitados y cumplen con todas las normativas”, consideró Falero.
Y agregó: “Creo que volver para atrás, con lo poco que están exigiendo en el interior para la habilitación, no es una buena medida y fue una cosa coherente de parte del Presidente vetarlo”.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne de Uruguay (ADICU), Jorge López, se mostró también a favor del veto de Lacalle Pou.
“Entendemos que en Uruguay existe un contralor que es el INAC, que es modelo a nivel mundial, que tiene todo el equipo técnico y el conocimiento para regular toda la cadena cárnica, desde la producción a la distribución y hasta la venta”, agregó López.
