Consumo de carnes descendió 4,8% en lo que va de 2020 Disminuyó la demanda por carnes vacuna, porcina y ovina, pero aumentó la de carne aviar; se sigue importando más carne bovina y de ave
Invertirán US$ 1,3 millones en una planta para faena de pollos La obra planificada por la cooperativa de façoneros fue declarada de interés departamental
Precio del pollo acumula una caída de 10% y quedó por debajo de $ 150 Desde la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos se denunció que el mayor consumo de carne de cerdo y la importación de carne aviar generó un fuerte descenso en la actividad de producción local
Por qué subió tanto la demanda por carne de pollo y huevos y qué pasa con los precios La gente está más en casa y cocina más, son productos versátiles y de precios menores a otras alternativas
El raro caso del pollo: el precio subió, como todas las carnes, pero es la única que se come más Si bien se encareció, la carne aviar sigue siendo más económica que el resto de las proteínas y, además, su versatilidad la ha convertido en una de las preferidas
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Los factores que tienen contentos a los façoneros de pollos Hay buena demanda, mejora la eficiencia productiva, el verano fresco evitó mortandades, se apuesta al bienestar animal y llegan las cajas negras
El pollo: alternativa ideal a la carne vacuna, pero en constante amenaza La carne aviar sigue siendo el auxilio del consumidor cuando otras suben, pero también se encareció y el productor teme el ingreso de pollo brasileño más barato
El secreto mejor guardado Si el próximo gobierno se lo propone, existe una chance cierta de convertir a Uruguay en una potencia de carne aviar, como lo son sus vecinos
