Inicio de año con menos importación de carne vacuna, pero más de cerdo y ave En enero Uruguay importó un 3% menos que hace un año, con baja en la demanda por cortes vacunos y más ingreso de carnes de cerdo y ave; Brasil, por lejos, sigue siendo el mayor proveedor, seguido por Paraguay
En el año del covid la carne estuvo más barata, pero los uruguayos comieron menos Análisis de INAC reveló que solo subió el consumo de pollo y que en el caso de la carne vacuna uno de cada cuatro kilos consumidos fue importado
Uno de los objetivos del INAC: que Uruguay produzca 1 millón de toneladas de carnes por año El plan estratégico que está próximo a ser presentado considera cómo el instituto incidirá para que se incremente la producción y haya un mejor acceso a los mercados
Entrega de carnes del INAC a comedores alcanzó a un millón de dólares Más de 268.000 kilos de carnes serán entregados hasta febrero de 2021 como resultado principal del proyecto que desde abril se activó para apoyar al INDA
INAC destacó que en 2020 el precio de la carne bajó, sobre todo el asado y la falda El ajuste en el precio del asado, en lo que va de 2020, llegó al 15,16%
Consumo de carnes descendió 4,8% en lo que va de 2020 Disminuyó la demanda por carnes vacuna, porcina y ovina, pero aumentó la de carne aviar; se sigue importando más carne bovina y de ave
Invertirán US$ 1,3 millones en una planta para faena de pollos La obra planificada por la cooperativa de façoneros fue declarada de interés departamental
Precio del pollo acumula una caída de 10% y quedó por debajo de $ 150 Desde la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos se denunció que el mayor consumo de carne de cerdo y la importación de carne aviar generó un fuerte descenso en la actividad de producción local
Por qué subió tanto la demanda por carne de pollo y huevos y qué pasa con los precios La gente está más en casa y cocina más, son productos versátiles y de precios menores a otras alternativas
