Carniceros ponen de oferta al entrecot de exportación A partir del lunes 1º de febrero ese corte de alta gama, conocido como bife angosto y muy demandado en países de Europa, tendrá una rebaja estimada en hasta 40%
INAC sale en defensa de los beneficios del consumo balanceado de diversos tipos de carne Otro de los objetivos trazados es la defensa de las virtudes ambientales de los sistemas de producción ganadera de base pastoril
El gobierno creó un protocolo sanitario específico para evitar el covid-19 en frigoríficos Una de las recomendaciones es la creación de "burbujas", de modo de evitar contactos con personas de distintas áreas de trabajo
Un 2021 con recuperación de exportaciones cárnicas y forestales y récords en leche y soja Desde Opypa anuncian que las exportaciones de carne vacuna uruguaya “se recuperarían y registrarían un incremento interanual de 7% en valor”
En pandemia, menos asado, cordero y lechón, más colita rellena y pollo arrollado Los carniceros apreciaron una baja en la demanda de los productos más clásicos y un incremento en opciones con más valor agregado
Carniceros apuestan a repartos a domicilio para ventas de carnes en las fiestas Se desarrolló un protocolo de entrega de los pedidos de carnes en el domicilio de cada cliente, que incluye seis pasos ineludibles
Exportaciones australianas de carne siguen en caída China suspendió una nueva planta frigorífica de Australia y aumentan las tensiones políticas entre ambos países
En el año del covid la carne estuvo más barata, pero los uruguayos comieron menos Análisis de INAC reveló que solo subió el consumo de pollo y que en el caso de la carne vacuna uno de cada cuatro kilos consumidos fue importado
Se afirman los precios y los mejores novillos alcanzan los US$ 3,10 por kilo Se consolidó el rebote de precios que llegó luego de las lluvias, de la mano de una oferta más reducida y el final en la faena de corral con destino a la Cuota 481
