Nuevo ajuste en los valores del ganado gordo, con la mira puesta en el clima El novillo gordo especial cotiza entre US$ 3,20 y US$ 3,25 por kilo en cuarta balanza, con algún negocio excepcional por encima de estas referencias
Consumo de carnes descendió 4,8% en lo que va de 2020 Disminuyó la demanda por carnes vacuna, porcina y ovina, pero aumentó la de carne aviar; se sigue importando más carne bovina y de ave
Lautaro Pérez Rocha: “Tener una oficina de INAC en China es ponernos al día” El gerente de Marketing del Instituto Nacional de Carnes (INAC) afirmó: "Nuestro deber es fortalecer la marca carne uruguaya”
Mercado ganadero: valores en baja, entradas largas y atento al clima Por el lado industrial, crece la cautela ante una menor demanda desde Europa, en un escenario de resurgimiento de la pandemia de covid-19 en ese mercado
EEUU: buen nicho para carne "de pasto", limitado por restricción arancelaria El consumidor estadounidense está dispuesto a pagar 71% más por carne producida con base en pasto
Así se promueve la carne uruguaya en restaurantes de Japón y Alemania En Japón la campaña se realiza en la cadena Bronco Billy y en Alemania en la red de restaurantes Block House
Uruguay redobla la apuesta a promover sus carnes en China El Instituto Nacional de Carnes participó de la Feria Sial China y el Tasting Seminar de carne uruguaya en Shanghai
Desafíos AgTech: la lista de los siete ejes en los que se procuran innovaciones Uno de los atractivos del concurso es que los ganadores obtendrán fondos para validar su idea
Año agrícola 2019/2020: caída de 4,13% en ingresos por exportaciones de carnes Medido en volumen, hubo una importante caída en lo embarcado, de 22,2% considerando el total de las carnes
