La Declaración Jurada Anual de Existencias del último ejercicio relevado en forma completa, el de 2024/2025, reveló que el stock de bovinos creció 1,1%; la majada se ajustó 11,7% (cayendo al nivel mínimo en los últimos 35 años); el rodeo lechero cayó 0,9%; y la cantidad de equinos aumentó 1,7%.
El estudio, elaborado por los profesionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), considera información de la Declaración Jurada Anual de Dicose, con datos existencias de ganado, tenencia y uso de suelo, obligatoria para todos los números de Dicose activos en el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) al 30 de junio, de cada año.
¿Qué es el Dicose?
- El número de Dicose es un número de registro único e irrepetible en el MGAP.
- Es adjudicado a una razón social que es tenedor de ganado, con o sin tenencia de la tierra.
- Una vez habilitado, con tenencia o no de animales, está obligado a presentar la Declaración Jurada Anual entre el 1° y 31 de julio de cada año.
- Considera la declaración anual de existencias de ganado, tenencia y uso de suelo de todos aquellos productores, organismos oficiales, consignatarios y actividades comerciales que posean número de Dicose inscripto ante el SNIG.
- Entre otros datos, este relevamiento anual permite disponer de la información oficial sobre el nuevo stock de bovinos y sobre el volumen de la majada, por ejemplo.
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Predio forestado en Rivera.
Foto: Juan Samuelle
Tenencia de campos, usos y stock animal
En Uruguay hay 50.678 tenedores con campo, con amplia mayoría de propiedad en manos de personas físicas (27.839), seguidos por 11.749 en condominio de origen sucesorio y 3.590 sociedades de hecho, por señalar los principales modos.
De esos algo más de 50 mil tenedores con campo, el rubro mayoritario percibido es ganadería con 37.564, con 7.030 casos de tenencia de campo sin ganado, 2.552 con uso en lechería, 1.591 con agricultura y 1.061 con forestación, por citar también los ítems principales.
En un conjunto de 15.759.755 hectáreas destacan, por volumen, 7.610.797 has en propiedad de la empresa; 4.419.054 has en arrendamiento; y 2.815.085 has ocupadas “a cualquier otro título”, con otras formas de tenencia de menor impacto.
A la vez, en un conjunto de hectáreas similar, 15.743.077, existen 11.405.594 has de campo natural y rastrojos; 1.088.246 has de praderas artificiales permanentes; 981.496 has forestadas con montes artificiales; 731.953 has de tierras de labranza; 711.912 has de campo mejorado; y 676.140 has de cultivos forrajeros anuales, siempre citando en cada caso los ítems de mayor presencia.
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Predio con uso agrícola ganadero en el centro de Uruguay.
Foto: Juan Samuelle
Bovinos, ovinos, vacunos de leche y otros
Con relación a la existencia en el territorio nacional de animales de diferentes especies con uso productivo, destacan los 11.583.321 vacunos en manos de 40.872 tenedores y hay 4.799.066 ovinos manejados por 21.763 tenedores.
Se informó, además, la existencia de 681.948 vacunos lecheros; 405.813 yeguarizos; 117.040 suinos; y 10.415 caprinos.
En el caso de los bovinos de leche, se puntualizó, están relacionados con la existencia de 3.076 productores y el área considerada es de 678.417 has, con una producción anual de 2.298.084.248 litros.
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