La nueva Lista Inteligente de frutas y verduras, que se activó en las últimas horas y estará vigente hasta el lunes 14 de octubre, está conformada por los productos de granja alcaucil, espinaca, lechuga, limón, naranja, remolacha, zanahoria, zapallito y zapallo Kabutiá.
“Estamos en un momento de buena oferta, con buena demanda también, esperamos un octubre en el que levanten las ventas”, comentó a El Observador Martín Gutiérrez, desde La Feria de la UAM en el Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
Añadió que “varios rubros están con precios bajos, la banana es el único fruto en suba, está complicado, subió la palta y hay una baja importante en morrón, tomate y en el rubro de los cítricos”.
10 datos sobre la Lista Inteligente
1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman cada Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Desde este martes 1° al lunes 14 de octubre. La lista se renueva cada 15 días. Como se adelantó, en cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos.
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
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Nuevos precios de referencia
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes martes 17:
- Alcaucil $ 40 la unidad
- Espinaca cinco atados por $ 100
- Lechuga tres unidades por $ 100
- Limón tres kilos por $ 100
- Naranja tres kilos por $ 100
- Remolacha $ 65 el atado
- Zanahoria $ 50 el kilo
- Zapallito tres kilos por $ 100
- Zapallo Kabutiá $ 35 el kilo
Fuente: @laferiadelauam
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
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Observatorio Granjero
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín sobre precios mayoristas de referencia de frutas y hortalizas elaborado por los técnicos del Observatorio Granjero este lunes 30 de setiembre:
La operativa transcurrió con menor afluencia de público comprador y lentitud en las ventas en comparación con el inicio de la semana pasada, lo que responde a la proximidad del fin de mes y a los anuncios de mal tiempo para las próximas horas, según destacaron referentes comerciales del Centro Mayorista.
Se verificaron descensos en los precios de referencia de frutilla, tomate redondo, acelga, cebolla de verdeo, ciboulette, rabanito, remolacha, rúcula, berenjena y arándano.
Se registraron aumentos en los valores de brócoli, coliflor, morrón Verde, zapallito, pera William’s y, en menor medida, mandarinas de calidades superiores.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 15 de octubre de 2024.
