El precio promedio para los productos lácteos en el mercado de lácteos internacional se movió al alza este martes 16 de julio y lo hizo de forma leve, pero revirtiendo la tendencia anterior, una novedad positiva para los involucrados en la cadena agroindustrial de la leche en Uruguay.
Sucedió en la licitación final del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra, instancia comercial considerada relevante en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora, como Uruguay, cuya leche es industrializada y negociada al exterior en el 80% de su producción.
Lácteos: cerca de los US$ 4.000
Considerando todos los productos hubo una suba de 0,4% y el valor medio quedó en US$ 3.837 por tonelada.
Este descenso del valor medio sucede a dos instancias de caída (la de 0,5% del 18 de junio y la de 6,9% del 2 de julio), tras cinco subas previas: las de 2,8% y 0,1% de abril; las de 1,8% y 3,3% de mayo; y la de 1,7% del 4 de junio.
Desde enero, en 2024 hubo 14 instancias de comercialización, en las que en 10 hubo movimientos de suba y en cuatro a la baja, con el mayor incremento registrado el 6 de febrero (+4,2%) y la baja más notoria el 2 de julio (-6,9%).
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/eDairyNews/status/1813288488508305516&partner=&hide_thread=false
Leche en polvo entera
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes un ajuste de 1,6% al descender la referencia a US$ 3.142 por tonelada.
Fue la tercera baja en este segmento de los lácteos y eso fue señalado por el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago.
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/JuanDanielVago1/status/1813233308509126956&partner=&hide_thread=false
En esta subasta participaron 174 postores que adquirieron 22.954 miles de toneladas –4,9% menos respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 361, será la primera de agosto y se desarrollará el martes 6.
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/INALE_UY/status/1813603246138917097&partner=&hide_thread=false
