Precios de los lácteos en el mercado internacional con cambio de sentido y la flecha hacia arriba
El precio promedio para los lácteos en el mercado internacional tuvo una mejoría, dejando atrás un ciclo de cuatro ajustes adversos
17 de julio de 2025 16:06 hs
Lácteos con precios que rebotaron y se movieron al alza.
Fonterra
El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional tuvo este martes 15 una mejoría, dejando atrás un ciclo de cuatro ajustes adversos consecutivos, con base en lo sucedido en la segunda licitación de julio en la plataforma Global Dairy Trade (Comercio Global de Lácteos), informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En el caso de la leche en polvo entera(WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes 15 una referencia al alza de 1,7% quedando así el valor en US$ 3.928 por tonelada.
Alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son de mucha trascendencia para un mercado como el uruguayo, donde entorno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
Considerando rubro a rubro, el aumento más fuerte fue en leche en polvo descremada con un 2,5% y la baja más notoria fue el 5,6% en cheddar.
En esta subasta participaron 179 postores que adquirieron 24.290 miles de toneladas, un 5,5% menos en el volumen respecto a la anterior instancia.
La próxima licitación, el evento N° 385, será la primera del mes agosto y se desarrollará el martes 5.
GlobalDairyTrade Holdings Limited (GDT) es propiedad y está administrada como una asociación estratégica entre European Energy Exchange (EEX), Fonterra Cooperative Group y New Zealand's Exchange (NZX), con participaciones iguales de un tercio.
En los Eventos de las subastas GDT confluyen compradores y vendedores de ingredientes lácteos de 70 países, que comercializan entre 2.000 millones y 3.000 millones de dólares anuales.
Los precios de referencia que resultan de las subastas en el mercado de GDT son creíbles y desempeñan un papel importante para permitir que los compradores y vendedores operen con confianza en los mercados lácteos mundiales y regionales.
#GlobalDairyTrade Event 384 – July 15, 2025 Price Index: +1.1% Avg. price: USD 4,380/MT 24,290 MT sold 118 winning bidders 17 rounds in 2h27m
