El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional se movió al alza este martes 4 de febrero, en la primera licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade – Fonterra, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Los productos lácteos integraron el podio de bienes de exportación que generaron el mayor ingreso de divisas al país en el primer mes de 2025, solo superados por carne vacuna y celulosa, en ese orden, con base en el informe de Uruguay XXI.
Dos referencias clave arriba de US$ 4.000
Hay dos lecturas inmediatas por lo sucedido en la actividad de la citada plataforma comercial, ambas positivas y así fue destacado por actores del sector agroindustrial lechero, dado que además de un ajuste en el precio promedio para todos los lácteos hubo uno también para el producto que Uruguay más exporta, la leche en polvo entera.
Alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son de mucha trascendencia para un mercado como el uruguayo, donde entorno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
Considerando todos los productos, hubo una suba en el precio de 3,7% y el valor medio quedó en US$ 4.296 por tonelada.
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/INALE_UY/status/1886801184968622254&partner=&hide_thread=false
Lo que sucedió en los últimos registros
- + 3,7% el 4 de febrero
- + 1,4% el 21 de enero
- - 1,4% el 7 de enero
- - 2,8% el 17 de diciembre
- + 1,2% el 3 de diciembre
Las subas fueron destacadas en muchas partes del mundo, por ejemplo por parte de productores en España.
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/AgaprolOpl/status/1886813271656710265&partner=&hide_thread=false
La leche en polvo entera
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), como se dijo el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes una referencia al alza con relación a la anterior, un 4,1% quedando así el valor en US$ 4.169 por tonelada.
A nivel local, en los tamberos, existe la expactativa de una mejora en el valor que reciben por la leche que remiten a la industria.
Embed - https://publish.twitter.com/oembed?url=https://x.com/zavala_justino/status/1886830565204390230&partner=&hide_thread=false
Considerando rubro a rubro, el aumento más fuerte fue en la lactosa con un 17,7% y la baja más notoria sucedió en la suero de manteca en polvo con 0,4%.
En esta subasta participaron 182 postores que adquirieron 23.854 miles de toneladas –un 14,1% menos respecto a la anterior instancia–.
La próxima licitación, el evento N° 374, será la segunda del mes febrero y se desarrollará el martes 18.
