La iniciativa fue impulsada por la diputada nacionalista Alexandra Inzaurralde y votada ayer en el Senado
Ciudad de Minas, Capital Nacional del Alfajor
Gentileza Alfajores BarloventoEste martes la Cámara de Senadores aprobó el proyecto de ley que buscaba declarar a la ciudad de Minas, en el departamento de Lavalleja, como la Capital Nacional del Alfajor. Diputados ya habían aprobado en marzo, por lo que solo resta reglamentar la nueva legislación.
La iniciativa fue impulsada por la diputada nacionalista Alexandra Inzaurralde, quien este martes tomó el lugar de la senadora Gloria Rodríguez para poder presentar los argumentos y que los legisladores voten.
De cara al Senado la diputada dijo que este proyecto es "mucho más que gastronomía" y afirmó que "hace honor a la identidad de Minas", ya que la ciudad "fue cuna de alfajores artesanales en una institución centenaria y después de los alfajores comerciales”.
“Es un producto turístico desestacionalizado. A donde vamos, los alfajores son nuestros embajadores. Los alfajores serranos artesanales no tienen conservantes, son productos sanos, poco duraderos, pero que se consumen frescos y se pueden apreciar”, agregó.
Por su parte, la senadora del Frente Amplio Liliam Kechichian sobre el proyecto, dijo: “Estas pequeñas cosas hacen a la identidad del Uruguay”.
Finalmente, el senador colorado Tabaré Viera señaló que "la comisión asesora de la cámara" evaluó el proyecto llevado adelante por la diputada blanca y recomendó "votarlo afirmativamente”.
La propuesta se volvió ley con una votación unánime de 29 votos a favor de 29 posibles.