Pese a ello, los mercados cárnicos viven una coyuntura de precios a la baja
Las exportaciones de carne para la cuota 481 a Europa ya suman 7.500 toneladas peso embarque y se estima que al cierre del ejercicio agrícola en junio próximo alcanzará una cifra similar al año anterior –10 mil toneladas– y superará a la cuota Hilton.
El brooker Alejandro Berrutti señaló que está transcurriendo un año complicado por las devaluaciones que ocurren en Europa, lo que “nos lleva a estar en alerta y buscando distintos mercados, ya que muchos de los compradores no están operando y si lo hacen cierran negocios a precios muy inferiores. En ese marco hay incertidumbre en los negocios para la cuota 481. También la región se ve afectada con una devaluación en Brasil, superior al 15% en lo que va de 2015.
Ciertos temores
En Europa se estima que el cupo de 48 mil toneladas de la cuota 481, de carne terminada a grano, se completará. Ello pone un tope a las expectativas en un momento de oscilaciones cambiarias, donde la industria está un poco más cautelosa en los negocios, dijo a El Observador el principal del corral de engorde Il Tramonto, Martín Martinicorena. Admitió que la volatilidad del euro está determinando el precio de la carne y la avidez de compra del mercado euro