Este concepto sigue sonando en los sitios de nutrición, blogs y revistas especializadas y no tanto
Hablamos de ciertas vitaminas y minerales, indispensables para la vida, que participan en todos los procesos fisiológicos y metabólicos de nuestro cuerpo.
Sus carencias pueden originar enfermedades, a veces tan visibles como la anemia y otras más solapadas y difíciles de identificar.
CUÁLES SON Y DÓNDE ESTÁN:
Vitamina C: Todas las frutas y verduras especialmente cítricos, kiwi, frutillas, tomates, brócoli.
Vitamina A: Huevos, zanahorias, espinaca, coliflor, repollo.
Betacaroteno: Zanahorias, espinaca, coliflor, repollo.
Vitamina E: Aceites todos, germen de trigo.
Zinc: Carne vacuna, mariscos, nueces, quesos.
Selenio: Frutas y verduras, legumbres, cereales integrales, lácteos.
Cobre:Hígado, mariscos, nueces, zanahorias.
También se consiguen buenas cantidades de otros compuestos presentes en el cacao, café, mate, vino tinto y te verde. Delicias que consumidas en porciones adecuadas son aliados de la salud antitiempo.
Existen ciertos casos en los que puede ser necesario un suplemento nutricional, que deberá ser recomendado por un profesional. Los hay de diferentes tipos y orígenes, se presentan en dosis diarias o semanales, de un solo nutriente o de varios que combinados funcionan todavía mejor. Ya sea por exceso de estres laboral o intelectual, etapa de crecimiento, embarazo o enfermedades crónicas valerse de un buen suplemento nutricional puede ser una estrategia inteligente. Considerando que no conviene superponerlos sin tener asesoramiento y recordando que la característica ¨natural¨ no necesariamente implica inocuidad o cero efecto.
Empieza el frío y reordenar la alimentación tuya y de la familia es tan importante como acomodar los abrigos en los placares.
