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“El daño a la reputación (por el fraude) es enorme”, aseguró Castro -Fontoura

Economía y Empresas > expansión

Aplican tecnología y ciencia forense a alimentos para garantizar trazabilidad

Empresas locales ya trabajan con Oritain y Sunny Sky Solutions para que su producción esté autenticada con esta metodología

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03 de abril de 2022 a las 05:00

El fraude en el sector alimenticio hace perder a esa industria entre US$30 y US$ 40 billones al año a nivel global. Existen varios tipos de falsificación y una sola solución que promete erradicarla por completo, se trata de la tecnología de la empresa neozelandesa Oritain que nació en 2008 y hace un año es impulsada por la consultora uruguaya especializada en negocios internacionales Sunny Sky Solutions.

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