El fraude en el sector alimenticio hace perder a esa industria entre US$30 y US$ 40 billones al año a nivel global. Existen varios tipos de falsificación y una sola solución que promete erradicarla por completo, se trata de la tecnología de la empresa neozelandesa Oritain que nació en 2008 y hace un año es impulsada por la consultora uruguaya especializada en negocios internacionales Sunny Sky Solutions.
Aplican tecnología y ciencia forense a alimentos para garantizar trazabilidad
Empresas locales ya trabajan con Oritain y Sunny Sky Solutions para que su producción esté autenticada con esta metodología