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Brasil incrementó 11,3% sus exportaciones de carne vacuna
Por Blasina y Asociados, especial para El Observador
En noviembre las exportaciones brasileñas de carne vacuna alcanzaron las 130.600 toneladas, con ingresos por US$ 521,7 millones, un incremento de 12,4% en volumen y de 5,3% medido en dólares respecto a igual mes del año pasado.
Las colocaciones fueron 1,5% inferiores medidas en dólares respecto a octubre, mientras la caída en volumen fue de 3,8%, según los datos del Ministerio de Industria, Comercio y Servicios.
Durante los primeros 11 meses de 2018 las ventas externas de carne vacuna totalizaron 1,226 millones de toneladas, por US$ 5.111 millones.
El aumento en volumen fue de 11,3% respecto a enero-noviembre del año pasado, mientras en dólares llegó a 10,6%.
El precio promedio de exportación fue de US$ 4.167 por tonelada, apenas 0,6% inferior a los 11 primeros meses del año pasado.
Mercado interno
La firma Scot Consultoria destacó que en noviembre se dio el mayor aumento mensual en las ventas de carne vacuna de los frigoríficos al mercado mayorista. Se dieron cuatro semanas consecutivas de valorización de la carne sin hueso, acumulando en noviembre un alza de 4% en el promedio de todos los cortes.
El incremento de noviembre fue solamente superado en setiembre, cuando el precio mercado de las ventas al segmento mayorista subió 4,4%.
En noviembre –a diferencia de setiembre– hubo más oferta de ganado, sin demasiada presión de las exportaciones. Es así que lo que ha impulsado los precios “es la expectativa de aumento del consumo de carne en el final del año”.
En setiembre se había sentido una menor oferta de hacienda para faena, junto a una presión de los embarques sobre el mercado doméstico.
A lo largo de noviembre los precios de los cortes traseros aumentaron –en promedio– 6,1%, mientras los cortes delanteros bajaron 3,1%, “factor que consolida la perspectiva del mercado de una mejora en la demanda”.
