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El coronavirus elevó la demanda por frutas cítricas en los últimos días
El detenimiento o enlentecimiento de actividades comerciales en algunos ámbitos como consecuencia de la aparición en Uruguay de casos de personas afectadas por Covid-19 (coronavirus) no se expresó en el Mercado Modelo, donde la operativa al inicio de una nueva semana fue normal, incluso con un incremento en la demanda puntual por frutos cítricos.
Diego Romero, técnico del área de desarrollo comercial del Mercado Modelo, explicó a El Observador que esa mayor demanda por frutas cítricas, que fue la novedad en las últimas horas, responde a que el consumidor eleva la ingesta de esos alimentos cuando visualiza la necesidad de protegerse de mejor modo ante eventuales adversidades sanitarias respiratorias, dado el alto contenido de vitamina C, por ejemplo, en naranjas, pomelos, mandarinas y limones.
En los últimos días, especialmente desde el viernes pasado cuando autoridades del gobierno confirmaron la presencia en Uruguay de personas infectadas con coronavirus, se disparó la compra de diversos productos, especialmente los de higiene y alimenticios. En el caso de frutas y hortalizas, se percibió durante el fin de semana una intensa demanda en ferias, como también en otras bocas de expendio, como puestos, almacenes y grandes superficies. Eso hizo que este lunes en el Mercado Modelo la actividad fuera de una intensidad mayor que la que se venía apreciando, por ejemplo durante la última semana.
De todos modos, “en la actividad del Mercado Modelo, que fue normal, no se notó un estado de alarma”, precisó Romero, quien informó que la operativa del Mercado Modelo es normal, sin cambios de horarios ni restricciones, a propósito de algunas dudas que había en quienes expenden y quienes adquieren mercadería en el mayor centro de comercialización hortifrutícola del país.
No obstante, puntualizó, se está monitoreando constantemente la situación, atentos a disposiciones oficiales y promoviendo las buenas prácticas indicadas por el Ministerio de Salud Pública (MSP), con la higiene adecuada y evitando saludos con besos o apretones de mano, por mencionar algunos ejemplos.
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Romero señaló que el abasto de mercadería desde los predios productivos al Mercado Modelo no se ha visto resentido.
A la vez, los precios siguen siendo los razonables, salvo en casos puntuales, todo con base en los niveles de oferta y demanda. “Nada se ha disparado”, comentó Romero.
