Subió tres centavos de dólar en un escenario tonificado
El mercado de vacunos se “tonificó” la última semana con una faena superior a la anterior y una suba de precios de tres dólares para el novillo pesado y la vaca gorda, informó a El Observador el consignatario Walter Hugo Abelenda.
La faena de vacunos en la semana finalizada el 21 de octubre totalizó 33.892 vacunos, 0,83% cabezas más que la semana anterior (280 cabezas) y 2,96% superior a igual semana del año pasado, cuando se habían faenado 32.874 cabezas, según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
“La faena viene estabilizada y fue lo que se esperaba, con unos 1.000 animales más que en igual semana de 2010”, comentó Abelenda, y agregó que “la oferta venía siendo escasa y luego de las lluvias continúa escasa. Además, abrieron varias plantas frigoríficas que estaban cerradas”.
Todo ello “tonificó” el mecado, que “está más alegre, con algún centavo de más y entradas más cortas” a las plantas de faena, agregó el consignatario. Para los novillos especiales y pesados “hay US$ 3,65 el kilo en segunda balanza y para la vaca pesada se obtienen US$ 3,45, con entradas que bajaron de los 10 días a una semana”, aseguró Abelenda.
La ACG cotizó los novillos gordos a US$ 3,62 a la carne en segunda balanza; la semana anterior cotizaban a US$ 3,59. En tanto, la vaca gorda pasó de US$ 3,59 a US$ 3,62 el kilo en segunda balanza.
