Durante este fin de semana, la mayoría del paquete accionario de Frigorífico Sarubbi (Sirsil SA) fue adquirido por el empresario uruguayo Rogelio Álvarez.
Según informó este sábado en Twitter el periodista de Valor Agregado Martín Olaverry, Álvarez es productor ganadero desde 1995 –posee campos en Rocha y Durazno-, está vinculado al rubro automotriz y también tiene estaciones de servicio.
La operación incluye la planta frigorífica de carne vacuna ubicada en Camino Coronel Raíz 2902 (Montevideo), pero quedó fuera del negocio la planta industrial de chacinados de la marca, que es otra empresa aparte.
En lo que va del año, Frigorífico Sarubbi faenó 41.641 vacunos, 3,11% del total procesado en el país. Hasta la semana pasada, Sarubbi había exportado por US$ 34,5 millones, principalmente rumbo a China, que se lleva el 74% del total de lo exportado, según consignó Tardáguila Agromercados.
