Agro > HORTICULTURA

Ensaladas uruguayas prontas para consumir y con código QR

De primer mundo: disfrutar de una combinación de productos hidropónicos y saber al toque cómo se produjeron

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26 de noviembre de 2018 a las 05:03

No es necesario viajar al primer mundo para disfrutar de una ensalada hidropónica que se adquiere pronta para consumir, tomada de una góndola de un supermercado. Es posible en Uruguay. Es más, se puede degustar una porción de lechuga Salanova combinada con kale, mizuna, hojas de remolacha baby, de acelga baby o canónigos y, además de beneficiarse con todo lo que confiere la técnica de cultivo hidropónico, utilizar el celular para leer un código QR y conocer el camino que esos productos recorrieron desde la siembra hasta el plato.

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