Suscríbete ahora a El Observador y elegí hasta donde llegar.

El Observador | Publicidad de Subscripción
Suscribite x US$ 3,45
Ahora en: Montevideo
icon
18°C
muy nuboso
Lunes:
Mín  17°
Máx  22°

Siguenos en:

/ Agro / INDUSTRIA CÁRNICA

Este año la faena es menor en bovinos y mayor en ovinos

En porcinos, según datos del INAC, la actividad también disminuyó

15 de marzo de 2014 13:28 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

Instalaciones del frigorífico San Jacinto, en Canelones
Instalaciones del frigorífico San Jacinto, en Canelones

Según datos estadísticos brindados a El Observador por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en lo que va del año la faena de vacunos en el total de plantas habilitadas en el país descendió 18% en relación a la actividad que hubo en el mismo período de 2013.

Se alcanzó, del 1° de enero al 8 de marzo de 2014, un total de 364.782 cabezas, con un 51,1% de novillos, un 46,4% de vacas y el resto de otras categorías.

A esta altura del año pasado la faena había trepado a 444.635 animales de especies bovinas.

Más noticias

Se puede ser feliz en la granja pese a los problemas que soporta el productor: la historia de Mario Cabrera

A la espera de que la demanda se active y los precios del ganado gordo repunten

En el caso de los ovinos, se produjo un incremento de la faena en la comparación de estos lapsos, del 8%, llegando en 2014 ya a 255.132 cabezas lanares, con un 41,6% de corderos, un 37,5% de ovejas, un 11,6% de capones y el resto de otras categorías.

Al 8 de marzo de 2013 en ese ejercicio anual la faena de cabezas lanares totalizaba 236.430 animales, siempre según datos del INAC, reportados sobre este fin de semana.

Finalmente, en el caso de los porcinas, la faena acumulada en 2014 es 4% inferior a la del año previo, alcanzando las 31.352 cabezas, con un 95,6% de cerdos y el resto de lechones. El año pasado a esta altura se habían faenado 32.650 porcinos.

Las más leídas

Progreso 0-2 Peñarol: el carbonero lo ganó con dos goles de Luis Angulo, celebra la vuelta de Abel Hernández y llega tranquilo al debut por Copa Libertadores

La plataforma uruguaya de artículos de segunda mano que ya procesó más de 3.000 transacciones y ahora se expande a Argentina

Tránsito en Montevideo: cuáles son las avenidas más lentas de la ciudad que quedaron fuera de la reforma del transporte

Inumet emitió alerta amarilla por tormentas fuertes y lluvias abundantes en el norte

Seguí leyendo

EO Clips

Mas noticias de Nacional

Te Puede Interesar

Más noticias de Argentina

Más noticias de España

Más noticias de Estados Unidos