27 de octubre de 2017 12:25 hs

La Fiesta Nacional de la Leche cumple 10 años. El encuentro que se realiza en villa Cardal, capital de la cuenca lechera, en Florida, comienza hoy y transcurrirá hasta el domingo con una amplia oferta de actividades ganaderas, comerciales, industriales, gastronómicas, culturales y deportivas.

Este viernes a la hora 19 se realizará el acto inaugural y habrá espectáculos artísticos, y durante toda la jornada ingresarán los animales que se expondrán mañana desde la hora 14. Se inscribieron 12 cabañas que expondrán Holando PI y seis cabañas SH, que participarán con 66 animales. El jurado será el argentino Daniel Dailoff.

También se destaca el remate de ganado Holando y Jersey, que comenzará a la hora 17.30 en el local Cardal, con el escritorio Di Santi & Romualdo Ltda.

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En detalle, la oferta se integrará con 10 toros Holando de cabaña El Chivo, de Antognazza Hnos, cinco toros Jersey, 90 vaquillonas próximas a parir y recién paridas, 70 vaquillonas de 1 a 2 años y además 175 terneras.

Habrá administración propia en seis meses a plazo fijo, previa consulta con el escritorio (el día del remate no se concederán créditos), 6% de descuento por pago al contado para ganados próximos a parir y recién paridos, y 4% para terneras.

Arroz con leche gigante

Como en cada edición de la muestra, se destaca la elaboración del arroz con leche gigante, que se comenzará a preparar el domingo a la hora 14, con fuego a leña, utilizando más de 1.200 litros de leche.

Arroz con leche gigante Cardal Fiesta de la Leche
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El arroz con leche gigante es un clásico de la Fiesta de la Leche en Cardal

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