Agro > IMPORTACIONES
Frigoríficos insisten para importar reses en pie
Hace un año la industria frigorífica inició gestiones para lograr la certificación sanitaria de parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) para importar ganado en pie desde Brasil. En ese momento la necesidad estaba ambientada por un incremento en el precio de los vacunos y por la fuerte demanda de carne desde China. Hoy esta necesidad existe sobre todo por la acentuada baja en la faena por una merma de la oferta de haciendas, en el marco de un bajo índice de procreo del rodeo nacional, que no alcanza para satisfacer la necesidad de materia prima para abastecer al mercado interno y también a la exportación.
La semana pasada, la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) le planteó al director de los Servicios Ganaderos del MGAP, Eduardo Barre, la necesidad de habilitar la importación de ganado en pie.
En diálogo con El Observador Daniel Belerati, presidente de la CIF, informó que apuntan a la importación en dos modalidades. Por un lado, vacas preñadas con terneros certificados y, por otro, animales con destino a faena para volcar al mercado interno de forma automática.
La oferta de ganado para faena es la más baja en los últimos 30 años, según expuso Belerati. En lo que va de este año la faena cayó 28% respecto a 2019, cuando ya había descendido 9% en relación a 2018, “consecuencia de la exportación de ganado en pie”, aseguró.
También mencionó que el índice de procreo “es muy bajo” para las necesidades de la exportación de carne, de consumo interno y de exportación de pie.“Son tres factores que no pueden subsistir juntos y hay que buscarle la forma para que funcione”, detalló.
Finalmente informó que aguardan una respuesta de Barre, quien se comprometió a tratar el tema con el ministro del MGAP, Carlos María Uriarte.
