La ganadería jugará su partido en la cancha de la Expoactiva Nacional

Si bien la gran mayoría de las propuestas que cada Expoactiva Nacional brinda a quienes la visitan se relaciona con la actividad agrícola, otros rubros no están ajenos a su dinámica y entre ellos la ganadería ocupa un buen espacio, lo que se reflejará en la muestra de tecnología en funcionamiento que este año se realizará del 18 al 21 de marzo.

Mauricio Touron, encargado de coordinar las actividades ganaderas, comentó a El Observador Agropecuario que si bien se vienen ajustando detalles de los contenidos, sobresale en la lista de propuestas una actividad que involucra a dos lotes de corderos, de las razas Corriedale e Ideal.

“Uno lo estamos engordando solo confinado a ración y al otro se le está suministrando una mezcla de ración y pasturas”, explicó.

Esta experiencia cuenta con el involucramiento de profesionales del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de Barraca Erro (que proporciona el alimento balanceado).

En cuanto a las pasturas, se les da de comer una forrajera de verano, Emerald, que tiene la novedad de ser un raigrás hindú, “que ha demostrado un gran beneficio, es una cosa imponente, tiene 21 de proteína, es un espectáculo”, dijo.

Los datos de ganancia diaria de peso y de la relación costo beneficio en el engorde serán expuestos a los productores, quienes podrán observar y comprobar el estado de los animales.

El proceso de engorde que se analiza comprende desde el 1° de enero al 1° de marzo, se explicó.

También se considerarán los problemas que los ovinos debieron sobrellevar, por ejemplo en lo sanitario, y los costos que ello implicó.

Tourón complementó que a esa experiencia se le añadirá otras dos instancias que guardan relación.

Por un lado, habrá en el predio del establecimiento El Túnel, donde se realiza la muestra –km 255 de la ruta 2, 35 kms antes de llegar a Mercedes yendo desde el sur–, una carnicería con un caracter didáctico: exhibirá distintos cortes de carne de cordero e informará sobre su potencial como alimento sano, sabrosos y versatil en la cocina.

A ello se le añadirá el trabajo de una experta en gastronomía que, usando herramientas de cocina especiales, preparará diversos platos en base a carne de ovinos.

En otro orden, también con una majada, se realizará una exhibición de perros manejando ovinos.

Finalmente, habrá una charla de técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) sobre la producción de corderos.

Pasando a los vacunos, habrá una demostración de manejo de ganado utilizando mangas portátiles, una tecnología cada vez más impuesta en el medio, con varias novedades según se anuncia.

Con equinos, destaca en una de las jornadas la realización de una demostración de doma racional, lo que se añade a las actividades que habrá por parte de las sociedades de criadores de Árabes y Criollos.

Lanzamiento en Santa Catalina

Mañana, a partir de la hora 8:30, se realizará el 8° Encuentro Mary, denominado “Negocios eficaces, mixers eficientes”, instancia considerada como la apertura de la Expoactiva. Se hará en el complejo industrial de dicha empresa nacional dedicada a la fabricación de maquinaria forrajera, básicamente. Está en el km 196,500 de la ruta 2, en Santa Catalina. Habrá demostraciones y los productores podrán adquirir equipos con precios y financiaciones especiales.