La papa sigue siendo uno de los alimentos preferidos por el consumidor uruguayo, no obstante este cambió algunos hábitos. Por ejemplo, demanda menos papa fresca y más congelada. De todos modos, se estima que el consumo se mantiene por encima de los 30 kilos per cápita al año, según datos oficiales aportados a El Observador.
La papa se consume menos fresca y más congelada
Cambio de hábito en la forma de comer la hortaliza
