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Los números de la zafra récord de invierno y cuánto está previsto que se siembre de soja
Durante la última zafra, se sembraron 547 mil hectáreas (ha) con cultivos de invierno para grano seco, 11% más que en la campaña pasada, cuando el área implantada fue de 495 mil ha. Si bien la superficie sembrada con trigo disminuyó un 6% (224 mil ha), la producción fue de 936 mil toneladas y dejó un rendimiento histórico de 4.181 kilos por ha. La producción de 2020 fue 20% mayor a la de la zafra anterior, y el rendimiento 28%. Así lo detallan los resultados de la Encuesta Agrícola Primavera 2020 de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
La cebada cervecera también alcanzó un rendimiento histórico, con una producción de 4.791 kilos por ha cosechada. El área estimada de siembra fue de 185 mil ha.
Por otro lado, la producción de colza y carinata continúa en alza. En esta zafra se sembraron 114 mil ha, 56% más que la zafra anterior. El rendimiento de estos cultivos se estimó en 1.609 kilos por ha.
Perspectivas para los cultivos de verano
La intención de siembra de los cultivos de verano para la zafra 2020-2021 se estimó en 1,087 millones de ha. Hasta el momento, hay sembradas 769 mil ha, un 71% de lo que se estima que se siembre.
La DIEA advirtió que las siembras de verano se vieron afectadas por el déficit hídrico que sufre el suelo en casi toda la zona agrícola y que, a la fecha de la realización de la encuesta, restaban sembrar 207 mil ha de soja de segunda.
La siembra total de soja se proyectó en 903 mil ha, una superficie similar al de la zafra pasada, en la que se implantaron 917 mil. La superficie destinada a soja de primera se estimó en 463 mil ha. Hasta la realización de la encuesta se habían sembrado 233 mil ha de soja de segunda.
Para la siembra de maíz para grano seco se estiman 149 mil ha. El 70% de esa superficie ya fue sembrada y restan por concretarse siete mil ha de siembra de primera y 40 mil ha de segunda.
Finalmente, en el caso del sorgo destinado a grano seco, se estima que se siembren 33 mil ha, 50% más que la campaña anterior.
