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Los productores que retuvieron ganados aprovecharon la suba
Precio promedio del novillo gordo aumentó 17% en las últimas 14 semanas
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22 de julio de 2015 a las 05:00
L os invernadores que pudieron retener ganados gordos a la espera de mayores precios hicieron muy buenos negocios, pero esa no fue una situación generalizada. Los productores que se beneficiaron con las lluvias y pudieron aprovechar los verdeos, además de los que encerraron ganado aprovechando la baja de precios de los granos, fueron los que disponían de la mercadería tan demandada por la industria, pero la duda que queda planteada ahora es si sigue habiendo oferta.
En las últimas 14 semanas, el precio promedio del novillo gordo trepó 17%, según el índice semanal que elabora la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en base a los negocios concretados. Este lunes la gremial de intermediarios señaló que el precio del novillo en cuarta balanza se ubica en US$ 3,57 por kilo.
Esos productores con mercadería en sus campos esperaban ansiosos el inicio de las faenas kosher, que agudizarían la presión de la demanda y en consecuencia aumentarían los precios.
Sin embargo, el consignatario Walter Hugo Abelenda estima que ese ganado ya se vendió y ahora la oferta es realmente escasa, lo que le hace prever una disminución en el volumen de faena. En cuanto a los precios, señaló que dependerá de la actitud de la industria frigorífica, que observará si la oferta aparece con las subas de precios o de lo contrario los mantendrá ante la evidente escasez de oferta. De todos modos aseguró que el mercado seguirá firme.
En las últimas 14 semanas, el precio promedio del novillo gordo trepó 17%, según el índice semanal que elabora la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en base a los negocios concretados. Este lunes la gremial de intermediarios señaló que el precio del novillo en cuarta balanza se ubica en US$ 3,57 por kilo.
Esos productores con mercadería en sus campos esperaban ansiosos el inicio de las faenas kosher, que agudizarían la presión de la demanda y en consecuencia aumentarían los precios.
Sin embargo, el consignatario Walter Hugo Abelenda estima que ese ganado ya se vendió y ahora la oferta es realmente escasa, lo que le hace prever una disminución en el volumen de faena. En cuanto a los precios, señaló que dependerá de la actitud de la industria frigorífica, que observará si la oferta aparece con las subas de precios o de lo contrario los mantendrá ante la evidente escasez de oferta. De todos modos aseguró que el mercado seguirá firme.
Reposición
La suba de precios en el mercado de haciendas para faena se reflejó en el mercado de reposición, según las cotizaciones que se registraron este martes en de Lote 21.undefined
Fuente: www.lote21.com.uy / Precios en dólares por kilo en pie y por cabeza
