8 de marzo de 2014 1:08 hs

Con la cosecha de arroz apenas iniciada en la zona este del país y concretada en un 40% del área en el norte de Uruguay es posible afirmar, aunque no haya datos de rendimiento uniformes y definitivos, que la productividad descenderá en relación a lo logrado en los últimos años, como consecuencia del mal estado del tiempo en momentos clave del desarrollo del cultivo.

Hernán Zorilla, vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), dijo este viernes a El Observador que “hubo más de 30 días, durante la etapa reproductiva además, que tuvieron una luminosidad mucho menor a la normal”, adversidad decisiva para impedir rendimientos óptimos.

El productor, pese al notorio incremento en los costos productivos que se manifiesta año tras año, hizo las cosas muy bien, pero no puede manejar el estado del tiempo y esta vez la falta de días con mucho sol afectaron el desarrollo del cereal en sus chacras.

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Zorilla dijo que si bien es temprano para avizorar un rendimiento al menos próximo al definitivo y para la zona norte, en muchas chacras se apreció que se cosecharon de 10 a 15 bolsas (de 50 kilos) menos que lo que se logró en la zafra anterior.

En el este, como es habitual, las cosechas se inician después que en el norte, y si bien algo se recogió todavía no hay datos que se puedan trasmitir, explicó.

Este año el área de siembra se estimó en 175.000 hectáreas, apenas por encima de las 174.000 del año anterior, cuando mediante la acción de unos 500 productores se recogieron 1,35 millones de toneladas.

Durante la zafra pasada se logró un rendimiento promedio de 7.760 kilos por hectárea, lejos del récord que superó los 8.000 kilos.

En tanto, consultado sobre la fijación del precio definitivo para el arroz de la campaña anterior, Zorilla dijo que “no nos hemos sentado a hablar en forma definitiva”, aludiendo a las negociaciones con la industria. “Faltan conocer datos”, indicó.

Sí se sabe que el lanzamiento de la zafra arrocera de 2014, en fecha a confirmar, se hará durante la primera semana de abril en la localidad de Vergara, en Treinta y Tres, en el campo del productor arrocero Fernando Giménez.

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