Productores de uva hablan con Manini Ríos, Mujica, Orsi y otros políticos para hacer realidad un sueño

El secretario ejecutivo del Centro de Viticultores del Uruguay (CVU) informó que ese proceso industrial, de activarse, generará unos 10 puestos de trabajo directivo y beneficiará a unas 400 a 500 familias de productores de uva.

Tras resaltar el valor que tiene que existe un inversor, con capitales nacionales, dijo que todo depende de que prospere un proyecto de ley presentado por los legisladores Guido Manini Ríos y Álvaro Perrone en la Rendición de Cuentas.

Con eso como marco, se han concretado y se siguen gestionado reuniones con representantes de otros partidos políticos, del oficialismo y de la oposición, y también con el intendente de Canelones, Yamandú Orsi, dado que el complejo se aspira sea instalado en un sitio (se consideran al menos tres zonas) del departamento del país en el que hay más productores de uva.

Por mencionar algunos ejemplos, se agendaron encuentros con el nacionalista Sebastián Andújar y con el expresidente José Mujica.

J. C. Rapetti

“Si este proyecto agroindustrial se hace realidad, que es lo que queremos y se precisa, será un antes y un después para los productores”, afirmó.

La cantidad de la materia prima señalada es muy importante, si se tiene en cuenta que la producción en cada vendimia ronda los 100 millones de kilos.

Aramir Silva recordó que la existencia de esta planta es un viejo anhelo en el sector vitivinícola, tanto que el CVU hace ya 23 años presentó un proyecto que técnicamente fue considerado como viable, tras estudios que involucraron a diversas entidades, incluso una delegación uruguaya viajó a Argentina a conocer una planta referente en ese país, pero se fueron sucediendo los gobiernos sin que se ejecutara.

“Ahora lo que hicimos fue darle un fuerte impulso a esto, con gestiones a nivel político, porque tenemos claro que esto puede ser la salvación para muchos productores a los que les cuesta vender su uva”, complementó.

Comentó, además, que “pasaron muchos ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, de gobiernos de distintos partidos y algunos algo aportaron, pero la agroindustria en realidad siempre quedó encajonada y ahora vamos a ver si a nivel parlamentario tenemos más suerte”.

J. C. Rapetti

El mosto concentrado, detalló Aramir Silva, servirá para desarrollar líneas de jugo, que se pueden comercializar al público en general e incluir en la asistencia alimenticia a escolares; para impulsar y abocar los vinos con un productor natural; y para exportar con destinos que se entiende están interesados como Argentina, Japón y países europeos.

Juan Samuelle

La idea es que inicialmente se consideren para elaborar mosto uvas de las variedades Uniblanc y Moscatel.

Todo esto tiene otra utilidad, detalló el directivo del CVU, porque existe la intención de aprovechar y valorizar la producción de muchas hectáreas con viñedos que hoy no producen uva para vino de alta calidad.

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