Promedio de valor de los lácteos con la tonelada a casi US$ 400 más que hace tres meses

Esta instancia comercial es de alta relevancia en este segmento de los agroalimentos para países con base exportadora como Uruguay, donde casi el 80% de la leche que se produce es industrializada y negociada al exterior.

Considerando todos los productos hubo una suba de 0,5% y el valor medio quedó en US$ 3.664 por tonelada, cuando la referencia anterior fue US$ 3.571.

📊Global Dairy Trade: la segunda licitación de febrero 2024 situó LPE en US$ 3.388 y muzarella en US$ 3.960.
➡️Conocé más: https://t.co/826Pr7EVGW pic.twitter.com/3gzKNUHrip

— INALE (@INALE_UY) February 20, 2024

Trayectoria positiva

La última baja en el promedio global sucedió en las subastas del 7 de noviembre, hace tres meses, con una caída de 0,7% a US$ 3.268 por tonelada.

Luego hubo una instancia sin cambios en la referencia, la del 21 de noviembre.

Posteriormente, desde el 5 de diciembre hubo seis subas consecutivas y la última fue la más notoria: 1,6%; 2,3%; 1,2%; 2,3%; 4,2%; y 0,5%.

Por lo tanto, el precio ahora vigente como referencia supera en US$ 396 por tonelada al de hace tres meses.

#InformeOCLA
Evento N° 350 del Global Dairy Trade🥛📊

➕️👉https://t.co/dOeZK5pVaB pic.twitter.com/9NML7guq5q

— FunPEL (@fun_pel) February 20, 2024

Leche en polvo entera

En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio tuvo este martes una baja, de 1,8% al pasar la referencia a US$ 3.388 por tonelada (US$ 3.463 era la anterior).

En esta subasta participaron 155 postores que adquirieron 24.306 miles de toneladas –un 2,1% menos respecto a la anterior instancia–.

La próxima licitación, el evento N° 351, será la inicial de marzo y se desarrollará el martes 5 de marzo.

Leé también

En marcha el curso de alfabetización digital para mujeres del agro y la pesca