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Romeo Volonté: “Tenemos un stock de ovinos que genera productos de mayor valor”

"Se han tomado medidas que esperamos aporten soluciones", dijo el gerente general del Secretariado Uruguayo de la Lana sobre el tema abigeato y ataque de perros

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02 de octubre de 2020 a las 21:29

¿De qué modo analiza la realidad comercial en lanas y carne ovina? 

Lo más afectado es la lana. Se arrastra desde mediados del año pasado el impacto de la crisis comercial entre China y Estados Unidos y la pandemia pegó muy fuerte en el mercado de la vestimenta, generando un parate casi total de la demanda y acumulaciones de stocks en todos los eslabones de la cadena. En las últimas semanas empezaron a recuperarse los precios en Australia y esperemos que eso se consolide. A nivel local todavía no hay un mercado con demanda firme y precios de referencia. Esperamos que esto comience a destrabarse lentamente. Felizmente, el rubro ovino genera ingresos por la carne y en general es complementario con otras producciones, como la carne vacuna, la lechería, la agricultura, que muestran buen dinamismo y aportan al bolsillo del productor. La carne ovina ha sido menos afectada por la pandemia. Hubo meses con poca actividad, pero la demanda se ha ido recomponiendo. Eso se aprecia en la operativa de los compartimentos que producen con destino a Estados Unidos y en alza de la demanda de China. Falta que se recupere Brasil, donde la carne ovina va en gran parte a hoteles y restaurantes, que están afectados.

 

"Hemos hecho gestiones desde el SUL para que no tengan que mal vender por una coyuntura adversa"

 

¿Cómo hace el productor para acceder al dinero que necesita?

Hemos hecho gestiones desde el SUL para que no tengan que mal vender por una coyuntura adversa. Una muy buena solución es la que ofrece el sector financiero a través del crédito SiGa Emergencia, con garantía del Fondo de Garantías, con tasas preferenciales. Es una alternativa de hasta US$ 150 mil, comprende a gran parte de productores que son micro, pequeñas o medianas empresas. Estos créditos tienen un período de gracia de seis meses en general y para la lana el Banco República extendió el período seis meses más. Hay otra herramienta para lanzarse, un  crédito SiGa Emergencia Plus, para grandes empresas, útil para el resto de los actores de la cadena que tradicionalmente financian la operativa, como son las industrias, distintos procesadores o consignatarios.

 

¿Qué está pasando a nivel de los sistemas productivos?

Al stock lo vemos estabilizado en los últimos cinco años, con leves subas o bajas que lo hacen oscilar entre 6,2 y 6,5 millones de cabezas. La buena noticia es que tenemos un stock de ovinos más productivo, que genera productos de mayor valor. Se han incrementado los animales de cría, ovejas, borregas y cada vez entran más corderas a la reproducción. Esa buena intención se suma a la de salvar más corderos, si bien tenemos mucho por mejorar y estamos lejos del potencial. En los sistemas más laneros se sigue la tendencia a afinar la lana, en un proceso que genera más valor, más allá de la coyuntura adversa. Nuestras lanas siguen ganando reputación en los mercados y cada vez se valoriza más que sean más finas y estén bien acondicionadas. Empiezan a tener incidencia certificaciones que acrediten el bienestar animal, el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social. El mundo nos demanda eso y Uruguay tiene grandes ventajas para poder abastecerlo.

 

"Nos genera mucha ilusión el avance en el programa de erradicación de la mosca de la bichera, va a ser un antes y un después y en esta tarea estamos muy comprometidos"

 

¿Cómo ven las medidas que el gobierno accionó para frenar el abigeato y el ataque de perros?

Lo importante es dar los pasos en el sentido correcto y, si bien van pocos meses de gobierno, se han tomado medidas que esperamos aporten soluciones. En el monitor del Ministerio del Interior, el abigeato fue el único delito que aumentó el número de denuncias desde el 1° de marzo y según nos explicó el director de la Dirección Nacional de la Seguridad Rural eso responde a que la gente está viendo que hay más intención de resolver los casos y condenar el delito. Se están reabriendo comisarías, hay nuevo equipamiento y personal policial dedicado. A su vez, en la LUC se asignan nuevas potestades al INAC para que desde el 1° de enero controle la faena en el interior junto con las intendencias, algo fundamental por la relación del abigeato con la venta ilegal de carne. Sobre el daño causado por los perros a las majadas, se crea el Instituto de Bienestar Animal y en la Ley de Presupuesto se solicitan los recursos imprescindibles para solucionar la problemática. Habrá que generar conciencia sobre la tenencia responsable, impulsar el programa para identificar los perros y exigir el cumplimiento de la ley. Se espera recaudar a través de la patente, y contar con recursos para capturar los perros sin tenedor responsable, llevarlos a una red de refugios, donde tengan buenas condiciones de bienestar animal, con involucramiento de las protectoras de animales. La sobrepoblación de perros y la tenencia irresponsable genera cuantiosos daños a la producción, pero también a las personas por mordeduras, transmisión de enfermedades, accidentes de tránsito y esperemos que esto se solucione, sabiendo que no va a ser de un día para el otro. A su vez nos genera mucha ilusión el avance en el programa de erradicación de la mosca de la bichera, va a ser un antes y un después y en esta tarea estamos muy comprometidos.

 

"Nuestro foco es la promoción sustentable"

 

En el tema capacitación, ¿en qué han puesto el foco?

Nuestro foco es la promoción sustentable. Llevamos adelante actividades de capacitación, investigación, transferencia de tecnología, brindamos servicios como los vinculados al laboratorio de lanas, los programas de mejoramiento genético de las distintas razas, el sellado de corderos para faena, los tatuajes de reproductores, las asistencias técnicas contratadas, por mencionar algunas. Es un año muy desafiante para el SUL porque el 70% de nuestros ingresos están relacionados con las exportaciones de lana y cayeron drásticamente. Nuestras capacitaciones tienen un alto componente presencial, por lo que debido a la pandemia y a restricciones presupuestales del Inefop, con quien cofinanciamos muchos cursos, debimos reducir la oferta, priorizando las escuelas de esquila y acondicionamiento. Llevamos adelante un proyecto con financiamiento de ANDE, el Sistema Integral del Rubro Ovino (SIRO), que nos va a permitir digitalizar la información del proceso de esquila y acondicionamiento. Hemos construido con los actores de la cadena lanera y Uruguay XXI la marca Uruguay Wools. Y en transferencia de tecnología destacaría la campaña “Vamos por más corderos”. 

El dato

Mucha lana sin vender 

“Estimamos que el 50% de la lana de la zafra pasada está sin exportarse, en manos de la industria, las barracas o de los productores. A eso se suma la zafra que está en marcha. Se han hecho las esquilas pre parto, esquilas tempranas y se viene el grueso de la zafra. Solamente del año pasado se estiman ocho a 10 millones de kilos de lanas sin vender y el total de la nueva zafra rondará los 24 millones de kilos”, afirmó Romeo Volonté.

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