Se activará un mercado de lácteos a futuro en Argentina

Desde el 15 de diciembre se activará un mercado a futuro de lácteos en Argentina, herramienta presentada por la Secretaría de Agroindustria, junto a las principales bolsas y la Comisión Nacional de Valores.

El anuncio se produjo a la vez que siguen los números rojos para pequeños y medianos productores, en un escenario de suba en el precio del producto que es superada por el incremento de los costos.

Cada contrato se hará por 5.000 litros de leche cruda

Los funcionarios remarcaron que este mercado facilitará al productor e industria cubrirse de las posibles variaciones futuras del mercado. Para los productores permitiría fijar el precio a través de la venta de contratos a futuro, mientras la industria podría cerrar el costo de la materia prima.

Cada contrato de futuro por leche cruda será de 5.000 litros y se listará en pesos como en dólares. La liquidación se hará por la diferencia de precio, sin entrega física, contra el precio del mes anterior.

Pequeñas y medianas firmas lácteas argentinas anotaron en setiembre 15 meses consecutivos de pérdidas económicas al no contar con escala suficiente para cubrir los costos. Eso indica un informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.

El llamado valor de referencia de la demanda en setiembre –capacidad teórica de pago de las principales industrias– fue de US$ 0,23 por litro contra un valor promedio pagado al tambero de US$ 0,22 centavos por litro.