El mercado estadounidense abrió en setiembre pasado y ya es el tercer destino
El mercado de la fruta cítrica de Estados Unidos se abrió en setiembre del año pasado y, con 5.200 toneladas colocadas hasta ahora, se ha convertido en el tercer destino de los cítricos uruguayos, reveló el asesor citrícola del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Federico Montes.
Durante una evaluación del Plan Estratégico que se puso en marcha en mayo de 2011, Montes informó que Uruguay exportó 63 mil toneladas de cítricos en esta zafra, que culminará en setiembre próximo.
Montes recordó que tres años atrás el sector citrícola tenía una alta dependencia de la Unión Europea, que es el principal destino, Estados Unidos estaba cerrado y los destinos asiáticos eran algo distante.
El asesor del MGAP remarcó la importancia de exportar con la marca Uruguay Natural, además de la imagen de la empresa, porque ello es sinónimo de un producto natural, que respeta el ambiente, no contaminante, entre otras características. Mediante un código QR, el consumidor de la fruta cítrica que llega a Estados Unidos puede conocer las características de la producción frutícola uruguaya y conocer a Uruguay.
Con varias cajas de mandarina y naranja delante de la mesa, Montes recordó los cuatro ejes del Plan Estratégico que impulsa el MGAP junto a la institucionalidad pública, el sector privado y los trabajadores.
Primero investigación y desarrollo, que ha permitido, por ejemplo, conocer el comportamiento al frío de las variedades de cítricos exportados a Estados Unidos y permitirá instalar un programa de riego en 2015.
Segundo el programa de saneamiento y certificación de plantas, base para la reconversión varietal que ya cuenta con más de 100 variedades de plantas cítricas y un número creciente de viveros de empresas.
Tercero la sustentabilidad social, donde Montes recordó que la citricultura cuenta con 17 mil puestos de trabajo en tareas de cosecha, poda, plantas de paking, transporte, fabricación de cajas e imprenta. Además, mencionó el primer plan de vivienda para trabajadores en Salto y los cursos de capacitación durante el seguro de paro parcial por las heladas de junio de 2012.
Y en cuarto lugar, el eje de la inserción internacional, que tuvo el gran logro de la apertura de Estados Unidos y continúa hacia otros mercados. Montes informó que Indonesa modificó la semana pasada el protocolo sobre la mosca de la fruta y se sigue negociando sobre el tratamiento de frío.
El ministro Tabaré Aguerre fue el encargado de cerrar una ronda que también tuvo la palabra del presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Álvaro Roel, y del Instituto Nacional de Semillas (Inase), Pedro Queheille, protagonistas también del desarrollo citrícola, con investigación y certificación.
Aguerre avaló la evaluación de Montes, de Roel y de Queheille, y dijo que la rendición de cuentas que empezó a hacer de la gestión tiene como impulso la máxima de “decir lo que se piensa y hacer lo que se dice”. Dijo que “la gente quiere saber si se hicieron las cosas” y agregó que “es más fácil hablar que hacer”.
Rendición de cuentas
Lo había comentado la semana pasada en la Cámara Mercantil de Productos del País, en una charla sobre inocuidad de alimentos, pero ayer en el Ministerio de Ganadería fue más explícito. El ministro Tabaré Aguerre dijo que, de ahora “hasta el 28 de febrero”, hará una rendición de cuentas de los objetivos planteados al comienzo de su gestión en marzo de 2010 y lo que se hizo, lo que se está haciendo y lo que quedará para una próxima administración.