Estilo de vida > Tan Verde

Tips detox para recargar tus mañanas y potenciar el día

Recetas y estrategias para empezar bien, con más energía y foco

Tiempo de lectura: -'

21 de febrero de 2019 a las 05:00

Por Lic. en nutrición Maren Torheim*.

Si sos una fan de la productividad como yo, sabés que no hay nada como empezar el día bien para lograr lo que querés y sí, el desayuno es clave.

Según los expertos las tres primeras horas del día son las más productivas y donde nuestro poder de voluntad está alto. Por eso es tan importante enfocarte en lo que importa (esa meta personal importante – no tu feed de Instagram) y desayunar súper bien para potenciar tu día.

Desayunar ya suma puntos pero si querés potenciar tu mañana elegí uno realmente nutritivo, balanceado y lleno de superalimentos para que te despierte, te llene de vitalidad y te ayude a concentrarte. Si necesitás un poco de motivación extra, acordate que desayunar es clave para bajar de peso y mantenerte.

Van 2 ideas de desayunos perfectos y una estrategia simple que me cambiaron la mañana y vos también podés aplicar esta misma semana.

El ABC del detox
Si sos suscriptor Member Pro o Full podés participar de esta nueva experiencia Member, que se realizará el miércoles 27 de febrero en Escaramuza (Pablo de María 1185). 
Junto a las expertas de Tan Verde podrás aprender nuevas formas de mejorar tu alimentación.  Si queres partipar llená este formulario. Si aún no sos Member de El Observador aquí tenés toda la información para que puedas suscribirte.
Cuatro beneficios de desayunar

Ayuda a bajar de peso. Regula tu apetito mucho más allá de la mañana, y ayuda a acelerar tu metabolismo para quemar más. Para bajar de peso y evitar el efecto rebote es fundamental hacer todas las comidas y el desayuno cambia todo.

Aumenta tu concentración. Especialmente cuando comés un desayuno con huevo! Su luteína y colina te ayudan a la memoria, a la concentración y al buen funcionamiento del cerebro en general.

Sube la energía. Si no lográs despertarte o andás siempre arrastrándote de cansancio es muy probable que estés necesitando unos nutrientes extra, el desayuno puede ser LA clave que estás precisando. Es una excelente oportunidad de llenar tu día de superalimentos para la energía. *Woohoo!*

Ayuda a regularizarte. Si sos de tránsito lento o simplemente querés convertirte en un relojito, las rutinas ayudan muchísimo. El mix de jugo verde con estas recetas completas y ricas en fibra es excelente. Priorizá los chía pudding.

Dos Desayunos Perfectos
 
OPCIÓN #1: 
 
1. Tomá un Jugo Verde en ayunas, espera 10 a 20 minutos y luego comé tu desayuno.
 
 
2. Tostadas de pan integral o artesanal con semillas con Palta y Huevo a la plancha o duro.
 
 
3. Si es una mañana a full o sabés que no vas a comer en más de 4 horas podés sumar 1 porción de fruta como ½ taza de frutos rojos, o una manzana o media banana. 

 

OPCIÓN #2: 
 
1. Tomá un vaso grande de Agua con Limón (½ limón exprimido) y Vinagre de Manzana orgánico (1 a 2 cucharadas). Espera 10 a 20 minutos y luego disfrutá tu desayuno
 
2. Chía Pudding con topping de Fruta y Granola. (receta abajo) 
 
 
Recta: Chía Pudding con Fruta & Granola

 

Rinde: 1 porción

Ingredientes:
  • Semillas de chía, 2 Cdas soperas
  • Avena, 2 Cdas soperas
  • Leche de almendras, ½ taza
  • Fruta, 1 porción (½ taza de frutos rojos, 1 manzana o ½ banana)
  • Almendras o nueces, 5 unidades
  • Opcional: Açaí, 1 cdita
Instrucciones:
1. Colocá las semillas de chía, la avena y la leche vegana en un pote con tapa – puede ser estilo Mason Jar, un pote de mermelada que tengas boyando por ahí o tu tupper favorito (si es vidrio mejor). Como opcional podés agregar una cucharadita de açaí mezclado en la leche – le va a dar un color divino y un boost de antioxidantes.
2. Tapalo y agitá para que el agua “toque” toda la chía, y no quede abajo nomás. Dejalo en la heladera al menos 1 hora para que la chía hinche bien y tome consistencia de “pudding” (gelatinoso). Podés hacerlo la noche anterior y así te levantás a tu desayuno pronto.
3. Al momento de comerlo agregale la fruta fresca y los frutos secos picaditos por arriba – el plus de proteína y grasas buenas de los frutos secos convierten a este desayuno en un campeón anti-colesterol.
 
Un tip más para recargar tus mañanas
Este tip de productividad es de total sentido común peeero… ¿lo estás haciendo? 
 
No mires tu celular apenas te levantás. 
 
Si lo usás de alarma cambiala por otra opción y dejalo lejos, así te asegurás de ganar esos 5 minutitos (o 10, o más…) de la mañana para desayunar y cuidarte como vos te merecés. El resto de tu día te lo va a agradecer.
 
Los expertos en productividad sugieren dejar los electrónicos lejos para adueñarte de tu día. Cambiá la rutina digital por unos minutos libres para meditar, unos estiramientos o algún flow de yoga y por supuesto, hacete siempre espacio para desayunar.
 

* Maren Torheim es autora del libro “Cómo comer sano para adelgazar” y trabaja desde hace más de 30 años en policlínica y piso en uno de los sanatorios más importantes del país. Se formó en Uruguay y también en el extranjero, profundizando en la dieta cetogénica para el control de epilepsia.

Siempre ha priorizado el trabajo en equipo, trabajando desde hace más de dos décadas en un equipo interdisciplinario con un cardiólogo y psicólogas para el cambio de hábitos, y con neurólogos y neuropediatras en la dieta cetogénica.

Más recientemente Maren se dedica a un emprendimiento familiar de alimentación detox y saludable, ofreciendo cursos online con coaching nutricional en TanVerde.

REPORTAR ERROR

Comentarios

Registrate gratis y seguí navegando.

¿Ya estás registrado? iniciá sesión aquí.

Pasá de informarte a formar tu opinión.

Suscribite desde US$ 245 / mes

Elegí tu plan

Estás por alcanzar el límite de notas.

Suscribite ahora a

Te quedan 3 notas gratuitas.

Accedé ilimitado desde US$ 245 / mes

Esta es tu última nota gratuita.

Se parte de desde US$ 245 / mes

Alcanzaste el límite de notas gratuitas.

Elegí tu plan y accedé sin límites.

Ver planes

Contenido exclusivo de

Sé parte, pasá de informarte a formar tu opinión.

Si ya sos suscriptor Member, iniciá sesión acá

Cargando...