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Un precio volátil del trigo le da oportunidades a valores de la cebada

El precio del cereal en Chicago –referencia para la cebada en Uruguay– tocó máximos en casi tres meses; China incide en una recuperación para la soja 

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17 de julio de 2020 a las 05:04

Un mercado volátil para el trigo en Chicago, que llegó durante la semana a máximos desde mediados de abril, da oportunidades para que los agricultores locales puedan fijar negocios atractivos en cebada. Para la soja la demanda desde China –a pesar de la tensión entre Beijing y Washington a varios frentes– permitió una recuperación de valores, cuando falta muy poco por comercializar de la zafra. El clima ha dado una mano a los cultivos de invierno, con frío y días secos, lo que ha permitido consolidar un buen desarrollo inicial –especialmente en trigo– y realizar las aplicaciones.

El miércoles los futuros del trigo Chicago –de referencia para la cebada en Uruguay– tocó máximos desde mediados de abril por compras técnicos y recortes de producción en varias regiones clave. Posteriormente hubo un afloje por toma de ganancias, teniendo en cuenta que se está en pleno presión estacional de la cosecha en el hemisferio Norte.

China ha sido un activo comprador no solamente de soja, sino también de maíz y trigo. En este último caso, las compras desde el gigante asiático agregaron demanda lo que ayudó al rebote de los precios en Chicago.

Entre miércoles y jueves se dieron voluminosos negocios de exportación de soja a China, especialmente para la producción de la próxima campaña.

En el maíz también se dieron compras de más de tres millones de toneladas por parte de China, aunque en el cereal las positivas condiciones climáticas en Estados Unidos limitan un avance de las cotizaciones.

El clima más favorable también ha frenado la evolución de los precios de la soja, pero para la oleaginosa todavía falta para que llegue al momento crítico de definición de rendimiento.

Producción de soja

En el mercado local restaría por ponerle precio a entre 10%-15% de la producción de soja de la última campaña. La mayor parte de esa mercadería está en manos de los productores o acopiadores que, posiblemente, esperen algo más para ver si el mercado en Chicago les da una oportunidad para cerrar negocios a puerto otra vez por encima de US$ 340-US$ 345 por tonelada.

A comienzos de la semana la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) estimó la cosecha 2019/2020 en 1,99 millones de toneladas, tomando un área sembrada del orden de 917.000 hectáreas.

Ese cálculo de DIEA está por debajo de las estimaciones privadas que asumen un área implantada en la zafra pasada en torno a 1,08 millones de hectáreas.

Tomando los datos de stocks al 1° de julio y los embarques hasta el 30 de julio, se consolidaría una estimación sobre 2,2 millones de toneladas.

Según los datos del Plan Nacional de Silos, al 1° de julio las existencias de soja totalizaron 1,068 millones de toneladas.

En tanto, hasta el 30 de junio los embarques de soja se ubicaron en torno a 990.000 toneladas.

A esto debe sumarse la soja embolsada en chacras y el consumo interno hasta junio y restar los stocks que había previo al ingreso de la cosecha. 

Definiciones de verano

Avanzado julio, se van tomando definiciones sobre el área de verano con una amplia oferta para el maíz proyectándose, en general, una estabilidad en el área del cereal.

En las actividades virtuales que se desarrollan se remarcan las mejores rentabilidades para el cultivo en la última zafra y, a la vez, cómo el maíz pudo levantar los pisos de rendimientos en los últimos años.

La vuelta del girasol

En tanto, hay dos planes para la producción de girasol con un objetivo del orden de 5.000 hectáreas para la oleaginosa que intenta su regreso a la agricultura uruguaya.

A su vez, la empresa Alcoholes del Uruguay (ALUR) lanzó su plan para la producción 2020/2021 de sorgo bajo tanino, manteniendo un precio mínimo puesto en la planta de Paysandú (US$ 160 por tonelada) con bonificación para las entregas tempranas.

El año pasado el área de sorgo para la producción de etanol fue de alrededor de 7.000 hectáreas con el objetivo para 2020 de avanzar, en principio, a las 10.000 hectáreas.

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