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Una oportunidad para hacerse de la mejor genética del país
En la Expo Prado “las cabañas muestran lo mejor de su genética”, destacó a El Observador Gonzalo Valdés, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) –organizadora de la muestra–, convencido de que ese ámbito es “una oportunidad para hacerse de la mejor genética del país”.
En la previa de una nueva edición de la exposición ganadera de la ARU, que comenzará el viernes 10 de setiembre, las cabañas ultiman detalles para presentar a sus animales y los escritorios rurales se preparan para rematar a los considerados como los mejores reproductores nacionales.
“En el Prado se genera un encuentro personal entre los escritorios rurales, los cabañeros y los productores. Para los clientes resulta interesante ver a los animales en pista y ver cómo se desarrollan”, comentó Valdés.
La presencia de público en esta nueva muestra genera buenas expectativas entre las firmas rurales, por el encuentro que tendrán con compradores y vendedores de diferentes razas, después de varios meses de realizar, mayormente, ventas de forma virtual.
Para el presidente de la ARU, esta actividad es importante para ver el trabajo que han llevado a cabo las cabañas, especialmente en un momento en el que el impacto de la cría y la genética es muy fuerte en el mercado cárnico internacional, en el que Uruguay tiene la oportunidad de acceder a ciertos nichos de mercado, con productos de alta calidad.
Negocios y actividades
Una de las oportunidades que cada Expo Prado presenta para los escritorios rurales y las cabañas es la divulgación de las ofertas para la zafra de toros que se activa en cada primavera.
En ese marco, los empresarios Alejandro Zambrano –director de Zambrano & Cía– y Pablo Valdez –director de Valdez y Cía– hablaron con El Observador sobre la importancia de los negocios realizados en esta exposición, en la que se comercializan todos los años reproductores de varias especies, pero sobre todo vacunos, ovinos y equinos, de diferentes razas y de alta gama genética.
El reencuentro del agro
Para Alejandro Zambrano, esta Expo Prado, por cómo avanzó el país en el tema sanitario, “será un momento especial, el Prado va a quedar como el momento del reencuentro del agro”.
Si bien esta firma ha realizado muchas ventas de vacunos, ovinos y equinos este año utilizando la virtualidad, ha comenzado a hacer algunas comercializaciones con público después de varios meses de máximos cuidados por la emergencia sanitaria por covid-19.
Para el rematador, “el puntapié inicial de reencuentro entre la gente del agro y la ganadería se va a dar en este Prado”.
Zambrano & Cía tendrá ventas todos los días en el Prado, comentó, iniciando el primer fin de semana de la exposición con la dispersión de lanares y yeguarizos. La firma pondrá a consideración luego vientres y toros, que al igual que los ovinos y los equinos participarán en las juras. La firma compartirá con clientes y amigos la agenda de ventas para la zafra de reproductores, que arrancará el sábado 25 de setiembre. “Habrá mucho movimiento”, comentó.
El sábado 18 a la hora 18.30 se hará el octavo remate Potros por un Sueño, organizado por la Sociedad de Criadores de Caballos Cuarto de Milla. Se dispersarán las mejores sangres funcionales del país con papeles en regla y ADN en pedigrís. Los potros que se vendan en esa subasta competirán en la prueba de barriles de la Expo Otoño 2021 de Cuarto de Milla en la Expo Melilla por US$ 20 mil en premios, se anunció.
Sembrar el gusto por el campo
Este año “es muy especial”, comentó Pablo Valdez, porque la ARU cumple 150 años de trayectora y una firma longeva como lo es Valdez y Cía, con 104 años en el negocio ganadero, realizará diversas actividades y pondrá “lo mejor para estar a la altura del aniversario”, indicó.
En el marco de la Expo Prado habrá varias opciones para que clientes y amigos de este escritorio se encuentren en La Peña de Valdez, frente al ruedo. Desde el viernes 10 al sábado 18 se podrá disfrutar de música en vivo todas las noches, con shows de Copla Alta, Duro de Boca, Anita Valiente, Carlos María Fossatti, Abriendo Caminos y Ñanduvai, entre otros jóvenes folkloristas, “siempre sembrando en los jóvenes el gusto por el campo y el folklore”, sostuvo el empresario.
Según contaron desde la firma, también habrá un espectáculo sorpresa.
“Somos del interior y queremos que los jóvenes tengan un lugar donde poder volver a sus orígenes y sentirse cómodos”, expresó Valdez.
En otro momento especial, el viernes 10 a la hora 19 en La Peña de Valdez se hará un homenaje a Aparicio Saravia.
En lo estrictamente comercial, esta firma realizará negocios en el Prado “en vivo y en directo”, porque el martes 14 desde la hora 16 se llevará a cabo el 25º Remate Virtual de ValdezTV, en el que se presentará una destacada oferta ganadera, con público, respetando el aforo, y se transmitirá en vivo a través de valdeztv.com.
También se presentará la programación de las ventas a realizarse durante la próxima zafra de reproductores.
Sobre el cierre de la exposición, del jueves 16 al sábado 18, la marca de ropa Sierra Mora expondrá y comercializará sus prendas en La Peña de Valdez.
Cifras
US$ 1.805 por animal fue el promedio que se pagó en la Expo Prado 2020 por 164 reproductores (bovinos, ovinos, equinos y suinos), con una inversión global que ascendió a US$ 296.075.
US$ 2.487 por animal fue el promedio que se pagó en la Expo Prado 2019 por 173 reproductores (bovinos, ovinos y equinos), con una inversión global que ascendió a US$ 430.251.
