La decisión permite que se coloquen en ese destino cortes de alto valor
Rusia habilitó en las últimas horas el ingreso de carnes frescas importadas desde Uruguay, así como también para los mercados de Bielorusia y Katajistan, lo que permitirá potenciar la exportación de cortes de alto valor que podrán llegar en las condiciones adecuadas de manejo comercial a sus respectivos lugares de venta.
El vicepresidente del Frigorífico San Jacinto, Gastón Scayola, dimensionó la importancia de este avance en materia de habilitación que logra Uruguay frente a los países del Este de Rusia.
Explicó que hasta ahora teníamos una habilitación, pero con un plazo de validez del producto muy corto, de unos 17 días, que hacía inviable los negocios, dado que la vida útil de la carne se perdía en el viaje.
Remarcó que no es un cambio sustancial, pero que facilita la colocación de cortes de carne de alto valor para Rusia, porque en general los cortes más caros se venden enfriados.