Cabaña Valle Chico, de Bonomi Hnos logró una actuación sobresaliente en la Expo Campanero 2014, obteniendo los principales premios en la muestra de la raza Hereford, realizada en la tarde de este viernes, primero con lluvia y concluyendo con sol. Como es tradicional, la muestra de Lavalleja exhibió un nivel sobresaliente en la pista que contó con las calificaciones de los jurados Mauricio Costa y Carlos Brum.
El Lote Campeón Hereford PI fue el del brete 10, integrado por un excepcional trío de toros astados. El Copa de Honor fue el del tatuaje 7201, integrante del Lote Campeón. Estos premios fueron para Valle Chico.
Al cierre de las calificaciones Julio Bonomi, uno de los principales de Valle Chico, comentó a El Observador que la cabaña siempre mantuvo la crianza de Hereford (astado), con el mayor nivel posible. “Eso no quiere decir que también trabajamos intensamente con el Polled Hereford, pero en esta zona queda mucho rodeo astado, entonces venimos a Minas con una buena presencia de astados. Acá siempre vendimos muy bien, hay muy buenos clientes, es un departamento donde se siguen usando muchos toros astados”, señaló.
Sobre la exposición destacó que “fue espectacular. Todos los bretes eran de primer nivel y eso da la pauta que los criadores Hereford están buscando los aspectos más productivos, obteniendo animales con muy buenos datos de EPD. La Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay es una institución que se ha preocupado mucho por el mejoramiento de la raza y acá se ven los resultados. La de Lavalleja es una de las mejores exposiciones del interior. Estos bretes de toros dejaron impresionados a todos por su calidad y buenos números, son animales productivos, de muy buenos esqueletos y mucha carne”.
En relación al toro Copa de Honor Bonomi comentó que “es un toro excepcional. Tiene unos números muy buenos, así como también los tiene su madre. Es un toro con mucha carne, pesado, que lleva muy bien esos kilos, se mueve con agilidad y tiene buenos aplomos. Es un animal bastante completo. El toro ya se usó como padre de la cabaña y se seguirá usando”.
El Segundo Mejor Toro fue el del tatuaje 185, expuesto por Ebatel SA; en tanto el Tercer Mejor Toro Hereford fue el tatuaje 3146, de Walter Carlos Romay Elorza. El Segundo Mejor Lote PI fue el 36, de Romay Elorza, y el Tercer Mejor Lote PI fue el 12, de Jorge Barbosa Sociedad Ganadera.
En la categoría PO el Lote Especial fue el 60 de Enrique Martinicorena y Cía y el Segundo Mejor Lote fue el 40, de Jorge Barbosa SG.
Las ventas
Los reproductores de la Expo Campanero se venderán este sábado y domingo. Consultado sobre las expectativas comerciales para este remate y para la venta anual de cabaña Valle Chico que se hará el sábado 8 de noviembre en Mariscala, Julio Bonomi comentó que “las expectativas son menores a las del año pasado. Se habla de una baja del 15% en los precios, pero para nosotros la baja es aún mayor porque los costos de preparación de los toros fueron más altos este año, o sea que la ganancia que le queda a la cabaña es aún menor”.
“Lo fundamental es colocar el mayor volumen posible de toros. Tenemos que pensar en el criador, que también perdió con la baja del precio del ternero. Hay que seguir bregando para que la cría no siga sufriendo estos altibajos de precios. La exportación de carne es cada vez más importante para el país, cada vez hay que tener más vacas en parición, cada vez se adelanta más la edad de faena. Hay que ayudar a que el criador no se desanime. Este es un negocio a largo plazo, son nueve meses de gestación después otros varios meses para poder vender los terneros”, detalló.
“Soy un admirador de la perseverancia del criador uruguayo, porque recién en estos últimos años se ha reconocido el valor del criador. Ahora el precio volvió a caer pero esperamos que se recupere”, concluyó.
