Se notó una baja en la oferta de los ganados para faena
El mercado de haciendas continuó con tendencia a la baja, si bien hubo menor presión vendedora lo que está dificultando la concreción de negocios, a la vez que se acortan los períodos de entrada de los ganados a frigoríficos, según el informe de la Asociación de Asociación de Consignatarios de Ganados.
Los novillos gordos se cotizaron en promedio a US$ 3,18 el kilo en cuarta balanza (semana anterior US$ 3,24). Las vacas gordas se pagaron a una media de US$ 2,80 (US$ US$ 2,87) y vaquillonas US$ US$ 2,95 (US$ 3,04).
En el rubro de ovinos la oferta superó a la demanda y hubo un nuevo ajuste de los valores. Los corderos se pagaron en promedio US$ 3,41 (semana anterior a US$ 3,53). Cordero pesado US$ 3,41 (US$ 3,54). Borregos US$ 3,36 (US$ 3,43), Capones US$ 3,09 (US$ 3,16).