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/ Agro / Vitivinicultura

Vinos a granel para China y Rusia

Comercializarán seis millones de litros tras gestión de Inavi

13 de diciembre de 2011 19:17 hs
El Observador | Juan Samuelle

Por  Juan Samuelle

José Lez, presidente del Inavi
José Lez, presidente del Inavi

Durante la primera quincena de enero se iniciarán los embarques de vino uruguayo a granel hacia China y Rusia, en el marco de una exportación coordinada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi). Está previsto exportar más de lo anunciado en un principio, llegando tal vez a seis millones de litros, informó a El Observador el presidente del instituto, José Lez.

El vino a granel que se enviará a esos dos destinos es un negocio estratégico para el sector, más allá de los valores acordados, pues permitirá un manejo clave en el mercado interno: disminuir un sobrestock importante que, de sostenerse e incluso aumentarse, hubiese generado graves dificultades para los productores y bodegueros.

En materia de precios, Lez destacó que para la mayoría del producto se consiguió precios de US$ 0,40 a US$ 0,43 por litro, con negocios puntuales por partidas de mayor calidad que llegaron a una cotización de US$ 0,61 por litro.

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También señaló que es altamente probable que en el comienzo de 2012 esos mercados puedan adquirir jugo de uva uruguayo, producto que se ha ido colocando a buen ritmo en Venezuela, que también lo volverá a adquirir en el próximo ejercicio pero tal vez con un valor agregado, ya que además de ir a granel podría ir en envases de 250 cc o de un litro.

En ese caso, dijo Lez que existe la perspectiva de colocar en Venezuela unos 500 mil litros de jugo de uva durante el próximo año.

El titular del instituto que coordina todas las actividades en la vitivinicultura nacional manifestó que, además de las exportaciones de vino a granel que han permitido y permitirán descomprimir la oferta en la plaza local, “este año también se incrementó un 20% el volumen de los vinos fraccionados exportados”, existiendo la expectativa de elevar ese porcentaje en 2012.

La intención es expandir las exportaciones de vino embotellado sobre todo, pero también a granel, para llegar a exportar a corto plazo el equivalente a un 10% del vino que se produce cada año, es decir cerca de unos 10 millones de litros, señaló el presidente de Inavi.

En la próxima vendimia, que comenzará en las viñas del litoral norte a fines de enero para algunas variedades tempranas, se estima que si el estado del tiempo sigue siendo bueno para este rubro se obtendrá una cosecha similar a la de 2011, es decir de 120 millones de kilos de uva (de muy buena calidad), lo que derivará en una vinificación de 90 millones de litros.

Lez también marcó la trascendencia de una conducta que se ha apreciado en el mercado interno en el segundo semestre de este año, que indica que el consumo de vino se ha incrementado al menos en forma leve. Según los últimos datos los uruguayos ingieren 25 litros per cápita al año, lejos de los 33 litros que como registro techo se produjo en el inicio de la década de 1990, tras lo cual hubo una tendencia a la baja que se manifestó en todo el mundo. “Ahora se nota que hay un consumo mayor y eso es muy bueno”, concluyó Lez.

Exportación “sin subsidiar nada”.

El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, dijo que la exportación de vino a granel a través del Inavi se realizó “sin tener que subsidiar nada”, que se realizó “de cara a una zafra que promete ser excedentaria” y que “lograr US$ 0,65 por litro es una alternativa mejor incluso que el precio del mercado interno para los vinos de mesa”.

Al participar del 16° Encuentro Nacional de las Cooperativas Agrarias Federadas, el jerarca expresó que “el futuro de la vitivinicultura pasa por elevar la calidad media de los vinos. Eso implica elevar la calidad del consumo interno y, por lo tanto, hay calidades que se pueden ir a granel en paralelo con el desarrollo de la vitivinicultura en botella”.

Comentó que en el futuro cada botella de vino fino que llegue a la mesa del consumidor en distintos mercados “tendrá un logo que va a identificar a Uruguay”.

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