Volatilidad en la soja, en tanto el trigo se afirma por recortes en la oferta

Mientras la soja sigue al ritmo de lo que sucede entre China y Estados Unidos, el trigo siguió fortaleciéndose en el mundo, lo que puede hacer prever buenos precios para los cultivos de invierno en la próxima zafra en Uruguay.

Luego de dos semanas de moderada recuperación, los futuros de soja saltaron el martes hasta máximos en un mes y medio luego que se informara que se reiniciaron negociaciones entre los gobiernos de China y Estados Unidos. En esa jornada los futuros avanzaron más de US$ 10 por tonelada. Ya el miércoles se reportó que el gobierno estadounidense podría subir de 10% a 25% a una nueva tanda de los aranceles a las importaciones de productos chinos, lo que llevó a números rojos que se extendieron levemente este jueves.

El mercado seguirá esperando sobre el escenario de la guerra comercial entre China y EEUU y también el clima en la fase final de los cultivos estadounidenses. Ya hay encuestas y proyecciones que marcan una producción de soja superior al año pasado, aunque resta pasar agosto, mes clave de definición para el rinde sojero.

En la plaza local, el rebote de precios del martes no generó demasiados negocios con un volumen relativamente limitado al que hay que ponerle precio. Para la soja disponible base acopio las referencias podían ubicarse en un rango con centro sobre US$ 355 por tonelada.

En los cereales, el mercado del trigo avanzó fuerte en los últimos días, lo que se refleja en los valores potenciales para la próxima cosecha en la región. El recorte en la producción en Europa y el Mar Negro más las muy pobres perspectivas de producción en Australia impulsaron los valores. El contrato diciembre del trigo Chicago –de referencia para la cebada en Uruguay– llegó ayer a superar los US$ 220 por tonelada, aunque finalmente cerró prácticamente sin cambios, sobre US$ 213 por tonelada.

Esto permite a los productores locales fijar cebada por encima de US$ 210 por tonelada. En el caso del trigo no hay tradicionalmente ventas a futuro, pero es interesante ver precios en Rosario, Argentina, arriba de US$ 200 por tonelada para el trigo de la próxima zafra.