Actualmente, la política exterior es mucho más que negociaciones a puerta cerrada entre diplomáticos. Incluye un diálogo con las poblaciones de otros países, lo que se conoce como diplomacia pública. Y en un mundo en que internet, las redes sociales y los medios están tan presentes, comunicar la política exterior ya no es tarea exclusiva de diplomáticos y cancillerías. Cambiaron las reglas del juego: activistas, periodistas, empresarios, académicos y muchos otros actores comparten noticias y opiniones sobre temas internacionales desde sus perfiles. Este nuevo escenario obliga a los gobiernos a adaptarse, enfrentar la desinformación y dialogar con una opinión pública cada vez más involucrada. Pero no todo es tan abierto como parece: los algoritmos muchas veces nos muestran solo lo que queremos ver, lo que contribuye a que las posiciones se vuelvan más rígidas y polarizadas.
El caso de México: diplomacia digital y redes sociales
México ha sabido adaptarse a esta transformación. En 2016 fue reconocido como uno de los diez países más activos en diplomacia digital por Diplomacy Live35. Twitter (hoy X) se convirtió en una de las principales plataformas para conectar con audiencias locales e internacionales.
Desde la presidencia hasta las embajadas, todos los actores clave tienen presencia en redes, y existen esfuerzos institucionales para organizar los mensajes y priorizar ciertos temas. Entre las lecciones más valiosas de esa experiencia, está la necesidad de personalizar los contenidos según el público y el canal, generar diálogo real con la audiencia, e incorporar otros idiomas para que el mensaje llegue más lejos.
Diplomacia pública: conectar a través de la cultura
A diferencia de la diplomacia tradicional, que se mueve entre gobiernos, la diplomacia pública busca acercarse directamente a la gente. Es una manera de contar quiénes somos como país, qué valores compartimos, y qué cosas nos hacen únicos. Y para eso, pocas herramientas son tan poderosas como la cultura.
México ha convertido su riqueza cultural en uno de los pilares de su proyección internacional. Mediante ferias del libro, muestras de arte, conciertos, clases de lenguas indígenas, y, por supuesto, festivales gastronómicos, nuestras representaciones en el mundo generan puentes de entendimiento con otras sociedades.
Cada platillo que se sirve, cada aroma que se comparte, cada técnica que se explica, es una forma de contar nuestra historia y compartir nuestros saberes. Porque cocinar y compartir comida también es una forma de hacer política, de acercar culturas, de invitar a otros a conocernos desde lo más sensorial y lo más humano, porque todos comemos.
El arte culinario como puente entre México y Uruguay
La cocina mexicana es tan variada como su geografía. Sus recetas milenarias combinan ingredientes y saberes que vienen desde tiempos prehispánicos y se han ido transformando con los siglos. No por nada, en 2010, la UNESCO reconoció a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Se trata de un sistema vivo que integra conocimientos ancestrales, prácticas comunitarias y técnicas transmitidas de generación en generación, muchas veces gracias al trabajo de las cocineras tradicionales.
Hoy, estas cocineras siguen transmitiendo los conocimientos, y el mestizaje culinario sigue enriqueciendo nuestra identidad. Productos como el tequila o el mezcal, con Denominación de Origen, son emblemas de una cultura que se expresa también desde el gusto y los sentidos.
México en Uruguay: gastronomía que cruza fronteras
En Uruguay, esta riqueza cultural también se hace presente. En Montevideo, Punta del Este, La Paloma, Colonia y otros puntos del país, hay emprendimientos que traen un pedacito de México a la mesa. En restaurantes, food trucks o pequeñas cocinas, se fusionan ingredientes locales con recetas tradicionales.
Esto no es solo comida: es una forma de acercarnos, de generar vínculos, de compartir saberes. Al fin y al cabo, son formas de diplomacia pública.
¡Descubrí la cocina mexicana en Uruguay! Escaneá el QR y encontrá los lugares donde podés saborear nuestra diversidad cultural.
*Por Andrés Ruiz Pérez, encargado de Negocios, y Jaime Rojas Herrera, Promoción Turística, Prensa y Comunicaciones; Embajada de México en Uruguay
